蒸し卵を作ってみた５（エデュ）

2015.3.3０（月）

蒸し卵を作ってみた

結果　　成功（加熱しすぎた）

データ　天気　快晴　　風　なし
　　　　丸形飯ごう　風防、割箸二組　
　　　　夏置き型
　　
卵　　　３個

ソーラークッキング時間　　朝、太陽の方向に向けて外出

クッキング終了時の状況　　透明扉が湯気で一面曇っていた

コメント　　　おいしく出来上がった
　　　　　　　卵の回りが、茶色くなっていたので、卵の量が少なかったと思われる。
　　　　　　　春分を過ぎて、よい天気の場合は４個でも大丈夫だと思われる。

　　　　　　　

ロースト野菜を作ってみた（サンオーブン）

2015.3.30（月）

ロースト野菜を作ってみた

結果　　成功

データ　天気　快晴　　風　ほぼなし
　　　　付属の黒い鍋を使用
　　
じゃがいも　　中１個
にんじん　　　1/2本
さつまいも　　中１本
玉ねぎ　　　　中～小　１個


ソーラークッキング時間　　朝９時にセットして外出
　　　　　　
クッキング終了時の状況　　透明扉が湯気で一面曇っていた

コメント　　　おいしく出来上がった
　　　　　　　今日は、風もなよい天気でソーラークッキング日和だった
　　　　　　　もう少し野菜の量が多くても良かったと思われる。

混ぜご飯を作った（かるぴか～片手鍋）

2015.３.27（金）

混ぜご飯を作ってみた

結果　　成功

データ　天気　快晴　　風　ほぼなし
　　　　直径１８cmの付属の片手鍋使用
　　　　最初、混ぜご飯の具を煮た
　　　　次にご飯を炊いて混ぜた

ソーラークッキング時間　　混ぜご飯の具　１０時５０分から１１時２４分（３４分　＋６分かるぴかの一部に陽が射してしている状態）
　　　　　　　　　　　　　ご飯　　　　　１２時０２分から１２時４５分（４３分）
混ぜご飯の具
　　１０時４４分　　かるぴかに鍋をセット、ベランダの端に陽が入った程度でかるぴか全体には陽は入っていない
　　１０時５０分　　かるぴかの照準器まで陽がはいった
　　１１時１２分　　良いにおいがして、湯気がたっている
　　１１時２２分　　味付けをした
　　１１時２２分　取り出した

ごはん　
　　１２時０２分　米を入れた片手鍋をかるぴかにセット
　　１２時４５分　炊きあがったので、鍋を外し、１０分蒸らした
　　　　　　　　　　　　
　　米　　２合（１時間以上浸漬させた）
　　水　　４００cc（２カップ）
　　　　　　
クッキング終了時の状況　　ご飯がふっくらとして見え、よい匂いがしたので加熱を中止した。

コメント　　　今日は、よい天気で風もほとんどなくソーラークッキング日和だった。
　　　　　　　ご飯はおいしく炊けた。胚芽精米を使ったためか、水が少なかったのか、少しぱらぱらになった

ゼンメルを焼いてみた（サンオーブン）

2015.3.27（金）

ゼンメルを焼いてみた

結果　　やや成功
　　　　パンの上に一部、焦げ目がついた
　　　　１回目　　生地が少し重い
　　　　２回目　　生地は１回目に比べ軽い

データ　天気　快晴　　風　ほぼなし
　　　　オーブンシートにパン生地を置いて焼いた
　　　　生地の上に黒ホイルを置いた
　　
強力粉　　　３００
白神こだま酵母　　６g
水　　　　　　　１８５cc
砂糖　　　　　　１０g
塩　　　　　　　　５g
バター　　　　　　１０g

ホームベーカリーで生地をこね、第１発酵、分割、ベンチタイム、第２発酵して、やいた

ソーラークッキング時間　１回目　１３時３７分から１３時５７分（２０分）
　　　　　　　　　　　　２回目　１３時５７分から１４時３０分（３３分）
　１回目
　　１２時５０分　　前に料理で鍋を取り出したので庫内温度が下がった（１４０度）、
　　　　　　　　　　庫内温度を上げるため、庫内に何見入れずに、様子をみた
　　１３時１７分、３７分、ともに１７０度で、これ以上温度が上がりそうにないのでパン生地を入れた
　　　　　　　　　　直後、庫内温度は１５０度まで下がった
　　１３時４７分　１６５度、焦点がずれたので、後ろのストッパーを８段目に移動した
　　１３時５７分　１７０度　後ろのストッパーがベランダの端まで来た
　　　　　　　　　　透明扉の下部に湯気がついたので、取り出した

　２回目　
　　１３時５７分　パン生地をいれた　庫内温度が下がった
　　１４時１５分　ストッパーを９段目に下げた
　　　　　　　　　陽が傾き、下の方の反射板に陽があたらなくなったので、ブロックを下に置いて、高さを確保した
　　１４時３０分　透明扉の下部に湯気がついたので、取り出した

クッキング終了時の状況　　透明扉の下1/3位が湯気で曇った　いいにおいがしていた

コメント　　　パンとして食べられる程度に焼き上がった
　　　　　　　１回目のパンは水分の抜けが悪く、心持ち重く、モちっとしていたが、それなりにおいしく焼けた
　　　　　　　２回目は、１回目よりは、パンは軽かった
　　　　　　　パン全体に焦げ目はつかず、上に置いた黒ホイルにあたったいた所だけこげめがついた。

白菜肉団子鍋を作った（サンオーブン）

2015.3.27（金）

白菜肉団子鍋を作ってみた

結果　　成功

データ　天気　快晴　　風　ほぼなし
　　　　付属の黒い鍋を使用
　　
白菜　　　　　　　数枚
豚ひき肉　　　　　３００gくらい
卵白　　　　　　　１/２個くらい
塩、胡椒、ネギ、生姜　各適宜　　
水、　　　　　　　４００cc　　

ソーラークッキング時間　　１１時１２分から１２時５０分（１時間３８分＋２８分　　合計２時間６分）
　　サンオーブンに鍋をセットしたのは１０時４４分　このときはサンオーブンの端に陽がかかる程度
　　１１時１２分頃、サンオーブンの照準器に陽がはいった
　　１１時３４分　１２０度
　　１２時００分　１５０度、透明扉には湯気はない
　　１２時３７分　１５０度　透明扉に湯気がついたので、扉を開けて吹いた
　　　　　　　　　　　　　　肉団子の良いにおいがし始めた
　　１２時５０分　　　　　　再び、透明扉の湯気をとり、直後に鍋を取り出した
　　　　　　
クッキング終了時の状況　　透明扉が湯気で曇った　いいにおいがしていた
　　　　　　　　　　　　　鍋の中は、肉団子の上と白菜の一部が茶色くなっていた

コメント　　　おいしく出来上がった
　　　　　　　もう少し早めに取り出しても良かったと思われる

湯をわかして紅茶を作ってみた（かるぴか～やかん）

2015.3.25（水）

湯を沸かして紅茶を作ってみた

結果　　成功

データ　天気　快晴　　風　あり
　　　　黒いやかんを利用
　　　　風防なし
　　　　
水、　　　５００cc　＋少々

ソーラークッキング時間　　１２時３３分から１３時２０分（４７分）
　　　　　　
クッキング終了時の状況　　温度を測ったら１００度を超えていたので中止した

コメント　　　美味しい紅茶が飲めた

ベーコンエッグを作ってみた（かるぴか～フライパン）

2015.3.25（水）

ベーコンエッグを作ってみた

結果　　成功

データ　天気　快晴　　風　あり
　　　　直径１８cm位のセラミック皿を利用
　　　　透明のふた使用　　風防は使わなかった
　　　　最初セラミックに油を引きベーコンを置いて焼いた
　　　　ベーコンにほぼ火が通った所で卵を割入れた。　
　　　　火が通るまで加熱した。
　　　　
ベーコン　　少々（冷凍品をセラミック皿においてしばらくおいた）
卵　　　　１個（冷蔵庫からだして、しばらく常温に置いた）
油　　　　少々

ソーラークッキング時間　　１２時００分から１２時３３分（３３分）
　　　　　　
クッキング終了時の状況　　卵に完全に火が通ったので中止した

コメント　　　ベーコンエッグはうまくできた。
　　　　　　　おいしかった

蒸し卵を作ってみた２（ひまわり）

2015.3.23(月）

蒸し（焼き）卵を作ってみた

結果　　成功（焼きすぎた）

データ　天気　晴れ　　風　なし　　
　　　　ステンレスのボウルに卵をいれ黒ホイルで覆った
　　　　耐熱ガラスの上におき（高さを出すため）オーブンパッグ（透明）にいれて、ひまわりにセットした
　　　　１０時半くらいから、何度か太陽の方向に向きを変え、１２時３０分まで加熱した、

卵　　２個
卵は、冷蔵庫から出して常温に数分おいた
水はいれなかったが、卵は一度水をくぐらせた
　
クッキング終了時の状況　　　　オーブンバッグの内部水滴がついていた
　　　　　　　　　　　　　　　　
コメント　　卵は、過加熱で、周りが薄く黄色になっていた
　　　　　　卵は火が通っていた

ジャガイモ（メークイン）を蒸しにしてみた５（エデュ）

2015.3.22（日）

ジャガイモ（メークイン）を蒸し煮してみた

結果　　成功
データ　天気　快晴　　風　無風　夏置き型
　　　　ジャガイモを洗ってエデュクッカーに入れた
　　　　透明袋の底に割箸を置いてその上に丸形飯ごうを置き、透明袋を別の割箸の上においた
　　　　
ソーラークッキング時間　　朝、太陽の方向にセットして外出
　　　　　　　　　　　　　
じゃがいも（メークイン）　２個（１個　１００gくらい）
水　　　　　　　　　　　　　　少々
　　　　　　　　　　　　　　　
クッキング終了時の状況　　透明袋の下と上部に少し水滴がついていた

コメント　　　今日は、久しぶりに快晴で無風のソーラークッキング日和になった
　　　　　　　３月は月初めから、晴れが少なく、晴れても薄曇りでなかなかしっかり太陽が射す日が少なかった。
　　　　　　　今日も午後２時以降雲が出始めた。
　　　　　　　ジャガイモは２個で行ったが午前中から正午にかけて太陽の陽が強くあたったので、うまくできたと思われる、

サンオーブンを購入した

2015.3.18(水）

サンオーブンを購入した

さっそく、組み立てて使ってみた。
残念なことに曇り空だったので、あまり、温度は上がらなかった。
が、ご飯は暖かくなった。

ゆで卵を作ってみた（かるぴか～片手鍋）

2015.3.17（火）

茹で卵を作ってみた

結果　　成功

データ　天気　快晴　　風　風なし　
　　　　直径１８cmの付属の片手鍋使用
　　　　１５時５０分　６９．４度
　　　　１６時　　　　７４、９度
　　　　
卵　　　　２個
水　　　　少々

ソーラークッキング時間　　１５時３０分から１６時５０分（１時間２０分）
　　　　　　
クッキング終了時の状況　　陽が陰ったので中止した

コメント　　　ソーラークッキングを始めた時間が遅かったので、時間を長くした
　　　　　　　水温は最高７５時位までしかあがらなかったが、卵は蒸し上がっていた。

茹で（蒸し）卵をつくってみた４（エデュ）

201５.3.17(火）

茹で（蒸し）卵を作ってみた。４

結果　成功

データ　天気、快晴　風　ほとんどなし　丸形飯ごう　夏置き型
　　　　透明袋に箸をおき、その上に飯ごうをおいた。透明袋自体も割箸の上においた
　　　　朝太陽の方向にセットして外出

卵　　　３個（冷蔵庫に入っていた卵を８時に丸形飯ごうに入れた）
水、　　少々（1/4C　位）

終了時の状況　　透明袋の下の方と上部に水滴がついていた

コメント　今日は、天気がよく気温も上昇し、４月半ばの気温になった
　　　　　朝、セットして外出したが、３時半頃帰宅。エデュクッカーにはまだ、太陽が当たっていた。
　　　　　春分の日まで、あと、６日、かなり陽が入るようになった。
　　　　　３月に入ってからは、風が強くなかなか、ソーラークッキングができなかったが、今日は久しぶりにできた。

市民活動フェアに参加した

2015.3.7（土）

市民活動フェアの手伝いに行った。
あいにくの雨で、外でのデモンストレーションはできなかった。
ロビーで展示、説明した
かるぴかを持って行った。
やはり、インパクトが大きい。
がんばって持って行った甲斐があった

安納芋を焼いてみた（かるぴか～網）

2015.2.28（土）

安納芋を焼いてみた

結果　　成功

データ　天気　晴れ（白っぽい空）　　風　風あり（ときどき６、７mの突風が吹いた）
　　　　風が強く、パラボラが太陽の方向から向きを変えるので下に植木鉢を置いて角度パラボラの位置を固定した
　　　　安納芋は黒ホイルで包み、ごとくの上に金属網を置いた。
　　　　風防代わりに、、透明袋で周りを囲った。透明袋は、黒ホイルに接した所が、一部とけた。

ソーラークッキング時間　　１２時０５分から１３時５５分（合計５０分）
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　安納芋　　　中１本（出来上がりで１４３g）
　　　　　　
クッキング終了時の状況　　芋の良いにおいがした、触ってみると、先端も中央も柔らかかった

コメント　　　今日は、穏やかに晴れるはずだったが、風速６、７mの突風が吹いた
　　　　　　　通常、５m以上の風がある場合は、ソーラークッキングはしないのだが、今回は、かるぴかが来たばかりでどうしても使ってみたかったので、安全対策を十分にした上で、行った。
　　　　　　　安納芋の、一部が黒くこげるくらいしっかり、加熱できた。
　　　　　　　おいしかった。