サツマイモを蒸し煮してみた２（エデュ）

2014.10.19

サツマイモを蒸し煮してみた

結果　成功

データ　天気　快晴　風　あまりない
　　　　１０時３５分から１２時１５分　と以後外出
　　　　透明袋の中に木の棒を置いてその上に丸形飯ごうを置く
　　　　夏置き型　２０分ごとに太陽の方向に角度を調整

　サツマイモ（小　細）本
　水　　　　　少々

状況　　１２時１５分の時点で、透明袋の中はかなり水滴が着いていた

コメント　
　サツマイモは、細めを2本使用、
　２０分ごとに太陽の方向に向けたので、十分火が通った。

赤ルバーブを煮てみた（エデュ）

2014.10.８(水）

ルバーブを煮てみた

結果　やや成功

データ　天気　快晴　　風　なし　夏置き型
　　　　透明袋に、割り箸を置き、その上に丸形飯ごうをおいた
　　　　太陽の方向に向けてセット、途中一度、太陽方向にセットし直した

ルバーブ　　約１００g
砂糖　　　　　　３０g
水、 　　　　少々

クッキング終了時の状況　　　　　透明袋の内側には、水滴がついていた
　　　　　　　　　　　　　　　　

コメント　　天気予報では、日中は晴れだったが、午後から雲が出た
　　　　　　しかし、透明袋には水滴がついていたので、内部温度はかなり、あがったと思われる。　
　　　　　　実際、中のルバーブは、火が通って、スプーンで簡単につぶせた

紅玉リンゴを煮てみた（エデュ）

2014.　10.7(火）

紅玉リンゴを煮てみた

結果　やや成功

データ　天気　快晴　　風　なし　夏置き型
　　　　透明袋に、割り箸を置き、その上に丸形飯ごうをおいた
　　　　太陽の方向に向けて、外出、

紅玉リンゴ（中・１８８g）　　１個
水、 　　　　少々

クッキング終了時の状況　　　　　透明袋の内側には、ほんの少し水滴がついていた
　　　　　　　　　　　　　　　　

コメント　　今日は、朝曇り　天気予報では、日中は晴れとの事で決行
　　　　　　りんごは、ほんのり、火が通った状態
　　　　　　紅玉リンゴなので、酸味甘みはバランスがよく、おいしかった