2006/11/25 10:50～ エチゼンクラゲ定食を喰らう。

山形旅行続き。
加茂水族館には、クラゲを見に行った訳じゃありません。
クラゲを食いに行った訳です。

以前デイリーポータルＺで加茂水族館の記事を読んだ時に、クラゲ定食だけ紹介されていないのが大いに不満だったので（笑）、これはいつか食いにいかねば！と常々思っておりました。

ってことで、いよいよ憧れの？クラゲ定食とご対面～。
クラゲクラゲって呼んでましたけど、実は銘柄指定で「エチゼンクラゲ定食」になっておりました。（笑）

エチゼンクラゲ定食全景。７５０円也。

水族館のオマケみたいなレストランなので軽食みたいなものかと思っていたんですが、これがなかなか、ちゃんとした定食でした。メインのおかずはハンバーグやトンカツも選べるし、そちらもかなり美味しそうだったのですが、ここはあえてクラゲ春巻をチョイス。

以下、各皿のアップを。

クラゲのあえもの。無難（笑）。普通に美味しいです。


クラゲの刺身。良く分かんないけど白と黄色の２種類。
ワサビ醤油で食べるんですが、これが結構美味くてビックリ。


メインディッシュのクラゲ春巻。中身はカニカマと大葉と白髪ねぎ。酢味噌で食います。
これは……正直微妙だったな……。


味噌汁。普通なんですが、具がクラゲ入りかまぼこ。
クラゲ含有量低いので、普通に味噌汁でした。


デザートのクラゲゼリー。ゼリーに細かく砕いたクラゲが混ぜてあります。
グレープフルーツ味なので、上のクリームと微妙に合わない。（笑）

まず白飯が美味いんですよ。さすが東北。じゃこのふりかけもかかっているので、これと味噌汁とクラゲのあえものだけで、十分朝定食になりそうです。

また意外な事に、刺身がやたら美味かったです。味の方向としては刺身コンニャクに近いんですが、コンニャク臭が無く、コンニャクより歯ざわりも良く、ほんのり磯っぽい香りもするので、結構ワサビ醤油が合うんですよ。これはまた食いたいです。東京でも何処かの飲み屋で置いて欲しい。食いに行くぞ。（笑）

その反面、メインディッシュのクラゲ春巻はイマイチでした……。クラゲと、白髪ねぎ＆大葉の香りが合わないんですよ。物凄い違和感があって、結構食いにくいです。板のりか何かの方が良かったんじゃないでしょうか。
きっとこの定食、メインはハンバーグかトンカツを選んでおけば幸せになれるんだと思います。

でも、一番イカンなぁと思ったのは、デザートのゼリー。クラゲ云々ではなく、グレープフルーツ味とクリームが全く合わない。（爆）　普通柑橘系の味にクリームは合わせないでしょー。ゼリーは悪くないので、缶詰のフルーツでも乗せて置けば良かったんじゃないのかぁな。


感想まとめ：
　思ったより普通に食えます。イベント性は無いので普通に味わえば良いかと。
　でも、普通の人はメイン料理をハンバーグ辺りに代えといた方が無難かと。


ちなみにココ、甘味も充実しております。
クラゲアイス、クラゲソフト、クラゲジュース、そしてクラゲあんみつ。
次の機会があれば、是非クラゲあんみつ辺りを食べてみたいものです。

ちなみに定食を出すのは毎日15:00までなんだそうです。お早めに。

突然の訃報に驚く。

　■＜訃報＞小杉健郎さん５７歳＝宇宙航空研究開発機構教授

最初は誰の事か分からなかった。
「ひので」責任者と聞いてもピンと来なかった。


　　　……あ、あの骨折した先生！


思い出して愕然とした。

打ち上げ直前に骨折をしてしまい、松葉杖ついて打ち上げに参加してた教授がいた。
「ひので」に心血を注ぎ続け、さあこれからだと意気込んでいた、あの先生だ。

他にソースが無いので、宇宙作家クラブニュース掲示板より引用。
「ひので」打ち上げ成功後の記者会見の小杉先生の発言を以下に。

どれも開発が難しい機器で、全部が苦労だった。でも自分のやりたいことをやってきたことで、それは苦労じゃなかったのかも知れない。（「ひので」開発で印象深かった点を聞かれて）

「ひので」が私が主導して名付けました。平凡でもはっきりした名前を選んだ。衛星が活躍すればそれが良い名前となる。（「ひので」の命名理由を聞かれて）

この衛星は宇宙科学が上り坂を過ぎたところから開発が始まっている。予算が上り坂ではではない時期からだ。でも我が国は日出る国ですよね。「日よまたのぼれ」という気持ちから名付けた。（命名理由に続けて述べた話）

ようやくこの日が来たというのが実感だ。SOLAR-Bは15年前から構想していた。（打ち上げ成功の感想）

読むたびに、この人の入れ込みようが分かる。
涙が止まらない。
悔しすぎる。

　■「太陽活動の起源を解明する国際共同プロジェクト」（小杉教授による解説）
　■太陽観測衛星「ひので」がとらえた水星の太陽面通過（JAXA公式）
　■「ひので」搭載可視光・磁場望遠鏡の初期成果（JAXA公式）

「ひので」は驚異的な映像を次々と送ってきている。
今後数年に渡り、この衛星は間違いなく太陽観測の最前線となるはずだ。
その成功を、長年苦労した責任者として、もっと見ていて欲しかった。
世界は違うが、同じく何かを開発する者として、そう思わずにいられない。

軽量化は、プロマネの腹一つで、絶対に目標重量を超過させないという心構えでやった。これを私は先代「ようこう」プロマネの小河原先生から学んだ。「ようこう」は重量削減分だけ高い高度に投入して寿命が延びた。（軽量化についての回答）

プロマネの命と引き換えに、「ひので」は最高の軌道に乗り、長生きしそうな見通しである。

運命の非情さを感じずにはいられないと同時に、
人は命尽きても残せるものがある、と感嘆せずにはいられない。

2006/11/25 クラゲ水族館見学

山形旅行２日目。
まずは朝から鶴岡市立加茂水族館へ。

ココはクラゲ展示で非常に有名な水族館でして。
別にクラゲを見に来た訳では無いのですが、被写体としてなかなか面白い連中だったので、結構何枚か写真貼っておきます。

かなりグロッキーなエチゼンクラゲ。
水槽では１週間程度の寿命なんだそうで。


何クラゲだか忘れました。（爆）
こんな感じで黒バックに上から光当てて展示してます。


ちっこいクラゲは結構たくさん入ってました。
何となくペットショップの雰囲気（笑）


増えに増えまくってるミズクラゲは物凄い密度で展示中。
ライティングを変えるとミズクラゲでも綺麗に見えるもので……。

なかなか楽にさせてくれないなぁ……。

何故山形旅行が11/24、25だったのかといえば、
当然レッズの試合をテレビで見るためでしかありません！

本日の試合、ＦＣ東京対浦和レッズ。
結局スコアレスドロー。

今日辺り優勝決まるんじゃ無いかと思っていたんだけど、今日の試合内容を考えると、そんな予想はＦＣ東京に失礼だったか。
しかし前節の甲府といい、ＦＣ東京といい、来る相手来る相手、やたら気合い入っているのが怖い。順位トップで終盤の試合を見る気持ちというのが、こんなに怖いものだとは思わなかった。


これでいよいよ最終節、１２／２、ガンバとの直接対決。

出来れば最終節までもつれて欲しく無かった。先に優勝決めておいて、ギド退団セレモニーとして使って欲しかった試合だけど、そうも言っていられない。
今度こそ、勝って決めてくれる事を願う。

勝つしかねーだろ！

2006/11/24～11/25 山形湯の浜温泉行ってきました。

11/24～25と、山形は湯の浜温泉へ、男３人で息抜きに行ってきました。
何故湯の浜温泉か、というと、物凄く単純。

　　何処でもいいから温泉に行きたい。
　　　　　　　　　　↓
　　せっかくだから地元のラーメンでも食ってくるか。
　　　　　　　　　　↓
　　そういえば酒田にワンタンメンの旨い店があるらしい。
　　　　　　　　　　↓
　　酒田と言えば、近くにクラゲ定食を出す水族館もあるらしい。
　　　　　　　　　　↓
　　じゃ、酒田近くの温泉でいいか。

ホントにこの程度の思考で決定。
だから観光らしい観光してないです。ひたすら食ってました。（笑）

まず１日目。
移動だけで１日費やしてしまったので、ホントにやった事といえば宿飯食ったくらい。

宿の夕食。この他に飯＆味噌汁＆デザート付き。いや多い多い。
味は……まぁ定食屋ちょい上かなー。煮付け冷たかったし。


さらに船盛りまで付いちゃう。これは旨かったが３人で食い切れず。


これは朝飯。味噌汁あるのに、何故か強引に雑煮が出てくる。
さらに飯か餅も後から追加可。

宿はホテル満光園ってところです。なかなか良い宿でした。
ただ２連泊したら間違いなく太る。というかうんざりしそう。（笑）

２日目の話はまた別記事で。

都心焼いもめぐり・その４

これでラスト。
その３はコチラへ。

最後はやはり、最高級焼きいもを食べてみようじゃないですか。
ってことで、銀座三越のCHAIMONへ。「甘蜜安納」って焼いもがお目当て。

ちなみに店舗撮影をお願いしたら三越の方針として不許可って事で拒否されちゃいました。
そう言われても、個人のBlogで三越の広報と掛け合えるものなんでしょうか。
んー、銀座嫌い。三越嫌い。イメージダウン。

焼いも一個買ってこういう包装をする店はここくらいだろう。


これが「甘蜜安納」。この小ささでなんと３８９円也！


中は黄色を通り越してマンゴーのようなオレンジ。
ねっとりと甘く、そして異常に柔らかい。

ちなみに断面は勝手に湧いた蜜でてらてら光ってます。
恐るべし「甘蜜安納」。

値段	１００ｇ３６８円で１ｇ刻み。１個４００円～６００円は覚悟。
温度	ぬるい。
皮	かなり柔らかいが香ばしさは一切無し。つか紙でみっちり包むな。しけるだろうが。
色	色は芋の常識を超えたオレンジ。マンゴーに近い色。
食感	ねっとり＆香り高い。マッシュポテトかと思うくらいの異常な柔らかさ。
甘さ	芋としては激甘。砂糖と違いしつこくないのが嬉しい。

焼いもの常識を覆す味ではあると思うけど……やっぱ、既に違う食品という感じも。
こういう食感の芋が欲しいなら、素直にスイートポテトにすれば良いような気もするし。


ってことで、４件周ってみた訳ですが、どこもお勧めです。
たまには焼いも食いたいなぁ、って時にはどうでしょうか。

ちなみに上野公園だけは、毎日やってるか激しく不明です。（笑）

都心焼いもめぐり・その３

その２はコチラ。
正直もう飽き始めているんですが、まだまだ頑張ります。
しかし不思議な事に、飲み物摂ってないんですが全然胸焼けしません。

で、３店目は我らが帝都秋葉原。最近ドンキ前に焼きいも屋が出来たらしいので、そこを攻める事に。

立地はこんな感じ。思いっきりひっそり。


写真撮らせてもらいました。
100g100円なんで、１本いくらかは量るまで分かりません。


一番小さそうなのを１本。２５０円でこの位の大きさ。


色は薄めかな……。さほど熱くないです。余裕で手で持てる。

群馬のお店らしいんですが、売り方としては焼いたものを保温して売る形なんでSHOP99に近いかも。
味は全然違いますが。

値段	１００ｇ１００円で５０ｇ刻み。大体１本２５０円～３５０円位かと。
温度	熱くない。あたたかい。でも割ると湯気は出る。
皮	柔らかめ。香ばしさはイマイチ。
色	色は薄め。そういう品種なんでしょう。
食感	ねっとり。香りは上野のより若干薄めかも。
甘さ	甘いねー。品の良い甘さ。

秋葉原は１０年前と違って昼飯食うところが多すぎて困るくらいなんで、なかなか利用する事はないでしょうけど、今日はケバブもオムライスもちょっと……って日には、これをＵＤＸのベンチで食うなんてのもアリかも知れません。

まだ続きます。次でラスト～。

都心焼いもめぐり・その２

突発的に始まった単発企画、都心焼きいもめぐり。その１はコッチ。
大塚の次は上野公園に来てみました。

以前、ここで焼きいも屋を見たんだよなぁ……と探しながら歩いたんですが、公園の端っこでようやく見つけました。

ちょっと観光地ナイズされたお店でした。
半分から買えるらしいので、一番小さいＳ半分を選択。２００円也。


おぉぉ！見事な色、そして艶！


包み紙（何かの配布チラシでした）を外すとこのくらいのサイズ。熱くて指が痛い……。

来ました正統派石焼きいも！

値段	Ｓ半分で２００円。普通に１本買うと４００～５００円。
温度	あつあつ！紙が無いと持つ手が痛いくらい。
皮	柔らかめ。その分香ばしさは落ちるか。
色	見事な黄色。
食感	ねっとり。甘い香りも。
甘さ	しっかり甘い。

流石に高いけど、高いなりの味でした。
しかも熱々ってのが嬉しいね。

やっぱり焼いもは移動店舗に限るのだろうか？

まだまだ続きます。

都心焼いもめぐり・その１

今日は福岡の日。
ついでに焼きいもの日、さらに黒猫の日。
しかし今時、女性ボーカルバンドってのは微妙なポジションだよなぁとどうでもいい心配ばかりしております。（笑）

この日は毎年休日なんで凝った事をしたくなるんですが、おかげでいよいよネタに詰まってきました。今年辺りは福岡行ってラーメン食っていわし明太で一杯やってくればいいやなんて思っていたんですが、色々予定があって福岡行きは断念。

ってことで、ネタ切れの今年は、目線を変えて焼きいもで攻めてみました。

といっても、奴らの大半は神出鬼没の移動店舗でして、いざ買おうとするとなかなか見つからないモノでして。仕方ないので、事前に調べて確実性のある店（大半が固定店舗）だけ周って来ました。


まず１店目。チェーン店ですけどSHOP99。
立地が駅から遠い店が多いのですが、大塚店は駅から近いので、大塚駅前のお店に行ってきました。

お店外観。正確には南大塚店。


レジの横でこんな感じで売ってました。


購入。１本９９円也。値段なりの細さ……。


細かろうと、安かろうと、中はしっかり焼きいもでした。

ここで焼いもちぇーっく！（笑）

値段	１本９９円！激安！
温度	熱くない。あったかいという感じ。
皮	かなり固い。パリパリ。でも香ばしい。
色	薄め。
食感	ほくほくしている。ねっとり感は無し。
甘さ	焼いもとしては薄めかも。

やはり９９円は嬉しい！
味は焼いもにしては微妙ですけど、この値段でいつでも手軽に買えるなら、何の問題も無し。

ウチの近くにもあればなぁ……。


写真多いんで分割。次に続きます。

萌バーガー再訪。

PowerShotS1ISを回収されてしまった帰り、昼飯に萌バーガー寄ってきました。
以前も行きましたけど、リニューアルしたそうなので再訪ということで。

私が入ったのは１時半過ぎなんですが、結構お客さん入ってましたね。どうも観光っぽい人が半分、秋葉原は普段から来ているけど初入店という人が半分、という感じでした。
普通のメイド喫茶と違い、「ハンバーガーを食べる」という入店後の目的がハッキリしている分、入りやすいのかも知れませんね。

前回行った時から変わったなと感じた点は、以下の通り。

　１．椅子とテーブルが妙に高くなった。
　２．カウンターが設置された。
　３．テーブル会計になった。
　４．メニューが増えた。
　５．全体的に値下げされた。一番安いバーガーとドリンクのセットが1000円を切る。
　６．オーダーからハンバーガーが出てくるまでの時間が縮まった。（体感）
　７．バーガーのハンバーグが小さくなった。（笑）
　８．メイドさんとゲームするオプションが付いた。

ちなみに変わっていなかったものは、

　・店舗の位置。（笑）
　・味。＾＾；

基本的なところ以外の細かい部分で随分変わっていました。
誰か知恵入れた人がいるんでしょうかね？　見事だと思いましたよ。

椅子とテーブルが高くなった理由は不明ですが、高い方が給仕で腰をかがめる必要が無くなるので、メイドさんの負担が多少軽減しそうな気がします。座りにくいから客の回転率も多少上がるだろうし。（笑）
（追記：どうやら、夜の立ち飲みバーモード対応のためらしい。なーんだ。）

カウンター設置は１人客がテーブルを塞ぐ事が無くなり、効率的になったはず。独りで入るほうも入りやすいし。

テーブル会計は必然でしょうね。レジの置ける場所が狭い入り口にしか無いので、レジに人が溜まらないようにするには、テーブル会計にするしか無かったんでしょう。

メニューの見直しでスイーツやドリンクが豊富になりました。昼飯後でも入りやすくなりましたね。それに値下げで一人１０００円でおつりがくるようになりました。あのボリュームでメイドさんで１０００円未満なら、モスと比較しても一応納得出来るレベルなんじゃないでしょうか。

オーダーしてから出てくるまでが早くなったのはいいんですが、これは前が遅すぎただけという気も。（笑）　その影響か値下げの影響か、少しハンバーグが小さくなりましたね。バンズより２回りほど小さいです。ちょっとサミシイ。（笑）

で、これは記憶があやふやなんですが、確か以前はメイドさんとゲームするオプションは無かったような気が。ゲームはメイドさんを拘束されるので諸刃の剣ですが、ここのは黒ヒゲみたいなワニのオモチャで遊ぶゲームで、１ゲーム３分かかりません。早ければ１０秒で終了（笑）。これで５００円なら、客単価UPには極めて効果的でしょう。


ということで、以前の萌バーガーの経営面から見て拙かった点が軒並み改善されています。当初は半年位で逃げていくんじゃないかと思っていましたけど、本気で根付く気合いみたいなモノを感じられて、ちょっと嬉しかったです。
ま、客からすると安くなった以外の目立ったメリットは余りありませんけどね。（笑）

そう、安くなったのはいいんですが、出来ればハンバーグのツナギは減らして欲しいなぁ。

ここのは正統アメリカンタイプなのか、パン粉のつなぎが肉汁を吸うようにしてあるみたいです。バンズをベチョベチョにしないという理由は分かるんですが、どうせソースでベタベタなんですから（笑）出来ればつなぎ減らして肉汁滴らせて欲しいなぁと思います。うん。