キノコが話題ですが

今年はキノコが豊作のようで・・・
小淵沢のキノコ先生から何度もキノコが送られてきました。
もう10回は送ってきてくれてるんじゃないかな～
キノコはヘルシーだし季節感がいっぱいだし
とっても嬉しい贈り物です。
天婦羅、スープ、シチューに炒め物。なんでもＯＫ

キノコ豊作の話題はニュースでも良く耳にします。
ひどい話では農協で売られていたキノコが毒キノコだったとか。
異常気象のせいなのか、採取した方のミスなのかは分かりませんが
私がキノコ狩りに行った時にも
とにかくキノコの種類が多かったのにはビックリしました。

異常気象でキノコの生態も変わってきているとしたら
もう想像できないくらいの種類になるんでしょうね～
菌類の凄さはちょっと怖い気もします。。。

でも～美味しいから・・・
食べられるキノコがたくさん増えて欲しいな