うに三昧 ＠ 伊勢丹府中店

2012.9月

伊勢丹の府中店で秋の大北海道展が開催中。　　今回のメイン食材はウニです

イートインでウニのお寿司が食べられるとの事で母と行ってきました

10時半のオープン前に行ったら、すでに目的の商品が終了と明記されていて・・・

ガッカリして帰ろうとしたら、店員さんが「すみません、これ昨日の外し忘れです。」と

念願の北海道のうにをたんまり食べることが出来ましたぁ

カウンターのお店が出来ていて本格的。　ワクワクです。

一番に座りましたよ。

目的のうに料理以外にもちらしやお好みでもいただけます。　　メニューも多くて迷っちゃいました

こちらは母が注文した限定の　うに・あわび味くらべ　です。

左から　活あわび、炙りあわび、エゾバフンウニ軍艦、キタムラサキウニ軍艦、ウニ裏巻き　です。

これにうにのお吸い物が付きました。　　豪華

母と私が注文した　炙りエゾバフンウニ、炙りキタムラサキウニのセットです。

口の中がパラダイス　最高の味わいです

それとにぎりの10貫セットです。　北海道の旬のネタがぎっしり

珍しいものでは生のホッケ、生のニシン。　どちらも脂がのって素晴らしい。初めて食べました

そしてウニの隣にあるのがタコの白子。　軽くポン酢で味わいが付いています。

まったりした口どけで磯の香りがふんわり。　こちらも初めての味わいでした

うにもたっぷり食べてハッピー。　お店の方もいろいろネタを説明してくれて親切。　ご馳走様でした

そして北海道展では母とたんまりお買い物をしちゃって大荷物で帰りました。　当分は北海道三昧です