オステリア リベロ＠恋ヶ窪

先週一緒に飲んだマスターにお世話になった（した？）お礼に・・・と
日曜日の夜、友人と一緒にオステリア　リベロへ行ってきました
外は生憎のスゴイ雨　行くのを止めようか迷っていたら、
ヒマそうにしていた父も誘って運転手をお願いしちゃいました
ちなみに母は同窓会で実家に帰ってます。。。



夜のリベロは久しぶり。
マスターとママさんは快く迎えてくれました
お洒落な雰囲気でいつも居心地のいい店内です。

　

メニューは手作りでとても可愛く、本日のお薦めは黒板メニューからチョイスです。

　

私達はスパークリング・ワインで乾杯
運転手の父は申し訳ないけどノンアルコールビールです。
でもこれがあるだけでも雰囲気がでますね。



カツオの叩き・ジャポネ風です。
新鮮なカツオの叩き刺身のサラダ仕立てで、ミョウガやシソも入った和風テイスト。
サッパリとした味わいです



エリンギ茸のソテーとイベリコ豚のラルドのせです。
この透明の物がラルドで背脂の塩漬けの事。
しっかりした塩加減でエリンギの旨味が引き立って美味。歯ごたえもバッチリです



カレイと燻製チーズの挟み揚げ。
トマトがのってサッパリしていて、カレイは肉厚でサクサク。
チーズもしつこくない

　

いつも注文しちゃう大好きなお料理・里芋とゴルゴンゾーラのテリーヌです。
まったりとした味わいは変わらずに美味しい。
スペインの赤ワイン・テンプラニーニョとピッタリです



そして今回一番感動したお料理、鮎とルッコラのスパゲティーです
鮎の内臓もバッチリ入った苦々しくコッテリした味わいが最高に美味しい
今までに食べた事のない味わいです～
これはこの季節にしか食べられないパスタですね。　もう一度食べたい。。。

　


玉ねぎとサラミの手作りピザです。
そして最後にお肉料理、豚バラ肉のコンフィー。
どちらも丁寧な作りで美味いです

お腹が空いていたから、ガツガツと一気に食べちゃったけど
気が付いたら２時間以上居たんですね。
楽しいおしゃべりと美味しいお料理、最高でした

三周年を迎えたオステリア・リベロ。
これからも益々美味しいお料理を食べさせてくださいね
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