築地・寿司清＠伊勢丹府中店

ちょっと前のお話ですが・・・
母から「お寿司を食べたいから付き合って。」と言われ
伊勢丹府中店に入っている寿司清さんに行きました



ここはカウンターに座っても気取らずに楽しくお食事できて
店員さんも優しくて、雰囲気も良いので好きなお店です
何より美味しい季節のネタをリーズナブルに食べさせてくれてるのが嬉しい。

まずは店長おすすめランチを注文。1,575円です。



最初の５貫、マグロ、タイ、イカ、ホタテ、アジです。
私はイカが苦手なのでこれをイサキにしてもらいました。
いつもご飯は少な目のシャリ小でお願いしちゃいます。サイズもGood



そして・・・
本日のお薦めにあった焼き白子をいただいちゃいました
焼き具合が絶妙でフワフワのトロトロ
お酒がグイグイ進んじゃいます



ランチの３貫、タマゴ、イクラ、梅キュウの巻物です
このタマゴが美味しい



ランチの最後は大アナゴです。　このタレも美味しくてアナゴもフワフワです



ここで追加でニギリを注文
旬のイワシとカウンター前にあって美味しそうだったボタン海老をいただきました。
脂ののったイワシは大きくて美味　ボタン海老もとろけます



いつも注文しちゃうのがこの二品。
巻物でヒモキュウです。　赤貝のヒモの歯ごたえがあって風味も広がり最高。
そしてラストは決まってウニです。　この日は知床地方のウニで軍艦にしてもらいました。
口の中がウニで広がって幸せ　



最後のお茶は渋めでしまります。　大満足でしたぁ
やはりランチはお得ですね。