鯛のエスニック風

５月９日の朝イチレシピは河合真理さん 白身魚のエスニック風で 鯛の切り身を使って居られましたが 魚屋さんには尾頭付きの鯛しかなかったので一尾、４００円で購入！ クミンシード小さじ１を オリーブオイルで加熱してこんがりさせ クミンオイルをつくる にんにく３かけをスライス セロリの葉二本分をざく切りとありましたが セロリ一本を茎もそぎ切りしました ピーマン１個を４分割して種をとる クミンオイル . . . 本文を読む