梅ジャムおとうふドーナツ

昨日作った梅ジャムを使って、おとうふドーナツ作りました。

梅ジャム→

https://blog.goo.ne.jp/aonori-jun3/e/6c9ba87f4fb0a2509e6bdd8741a58581

これ、去年、よく作ってたやつ（笑）

去年も短大でいっぱい梅ジャム作ったんだよね〜😊

文化祭でやる予定が台風19号の豪雨災害で中止になって残念だった。

材料は

ホットケーキミックス250g

絹ごし豆腐150g

梅ジャム100g

以上！

全部混ぜ混ぜ

ちょっと生地緩いかな💦

お好みで粉を足して手で丸めてもかわいいです。（手に油付けて丸めると生地が手につきません）

今日はめんどいのでスプーンで丸めて。


鍋でどんどん揚げてく。

ひとりでやると丸めて揚げて忙しい💦

あんまり強火だと中が生になるから気をつけて😅 中火くらいで。温度低すぎるとゴツゴツする。

いっぱいできました！

たこ焼きみたい😅

揚げたてだとカリッサクッとなりますが、あたしは冷めた方が好き。

ほんのりの甘さと梅の酸味がしっかりわかって、しかもモチモチ。おとうふ入れるとなんでこんなモチっとするんやろ？

そのままでも、お好みで砂糖やシナモンまぶしても美味しいです😍

ホットケーキミックスももうスーパーにいっぱい並んでて良かったですね😊