11月、始まりました。
メニュー一新✨
スイートポテト
スイートポテト巻いてます
ごま＆あまみそ
これから焼くとこ
焼成後
おみそのいい匂い❤
焼成後
おみそのいい匂い❤
ちょっと秋っぽい内容にしてます。
またよろしくお願いします😊
ごま＆あまみそ
今月最後の営業日
黒糖くるみ
みそチーズ
スイートブール(紅茶)
オーダーです。
今日は細かいオーダー有りで、結局21種類作りました😅
発送は2個だけで、あとは近くへ配達
いつもありがとうございますっ🙏🤗
メルカリのセットも販売中
メルカリのセットも販売中
11月はこんな感じ
新しいメニューでワクワクしてます。
新しいメニューでワクワクしてます。
またよろしくお願いいたします✨
火曜日はだいたいベーグル発送日
10月のベーグル決まってるので写真もあんまり変わり映えしませんが📸😅
茹でる前の裸ん坊ベーグルたち
白いのはみそチーズとペッパー＆クリームチーズになります🥯
今日のオーダーはお食事系ベーグルに比べて
おやつ系の甘いベーグルの方が断然多かった！
甘いと言っても私好みの優しい甘さです😜
メルカリキャンペーンやってたおかげで今週分も早々に完売😁
ほとんどリピーター様のお買い上げで今週のリピ率83%😳！(100%の日もあり！)
本当にありがとうございました❤
発送終えて午後は、こないだ長女あーちゃんと買ってきて3個ずつ分けた紅玉りんごをクランブルケーキにしました。
作り方↓↓↓
紅玉使うの久しぶり！
いつものりんごの感覚でめちゃ少ないお砂糖と、たっぷりレモン汁使って作ったら…
酸っぱーーーい😬
紅玉ってこんなに酸っぱかったんだ〜😳
オーマイガー😫
炊飯器で蒸したちびっこさつまいもをつぶして入れたら、甘くて美味し😋
炊飯器で蒸したちびっこさつまいもをつぶして入れたら、甘くて美味し😋
紅玉入れる時はお砂糖ちょっと増やさないとね〜😅
りんごがどんどん出てきて嬉しい季節です🍎
長野は今、ちょっと赤黒いお肌の｢秋映｣が最盛期で、最近も頂きました。
このあと、｢シナノスイート｣、｢シナノゴールド｣、とりんご3兄弟が続いた後に｢ふじ｣
あっという間に冬になっちゃうな〜🥶🥴
雪が少ない冬を希望してます。
はろはろです！
今日はほとんど配達でした。
配達だと焼いた当日に食べてもらえるので嬉しいです😊
ご注文ありがとうございました〜❤
ごま＆あんこ
ピカピカ✨
プレーン、元気良すぎて割れた😄
オマケのミニミニスイートブール
オマケのミニミニスイートブール
私のランチも焼きたての
バジル＆塩ガーリックにジェノベーゼソース塗って、いつものハムたまごチーズ🧀をIN🥪
ガーリックがいい仕事してます🤭✨
うみゃ〜です😋
ガーリックがいい仕事してます🤭✨
うみゃ〜です😋
長〜い夏休みを経て、昨日からはろはろ再始動してます。
久しぶりにたくさん焼いて楽し〜😀
黒糖くるみも久しぶり✨
優しい甘さで大好きです。
新作｢しなもんぱんぷきん｣
茹でたらかぼちゃの種も乗せて
こんがり焼けました！
黒糖くるみも久しぶり✨
沖縄で買ってきた黒糖使ってみました。
優しい甘さで大好きです。
新作｢しなもんぱんぷきん｣
かぼちゃのマッシュにバターとさとうとシナモンをいっぱい加えて😊
生地にたっぷり乗せて
巻いて丸めて発酵
茹でたらかぼちゃの種も乗せて
こんがり焼けました！
早速発送分です。ありがとうございます🙏🤗
こちらは配達分
こちらは配達分
以前七二会で営業していた時のお客様が、ブログからはろはろを見つけてくれてまたご注文くださいました❤
よくよく考えると10年ぶり！
そんな前のことじゃないような気がしてたので、配達に行ってお話しててびっくりしました😳😳😳
見つけていただいてありがとうございます😊
七二会を離れてた時間が7年、戻ってきて3年目。なので、日曜日に七二会地区の運動会があったけど、そこで会うママ友たちもほぼ10年ぶり！
ママたちはほとんど変わってないけど、10年経つと子どもたちは育ってるわ、孫はできてるわ、びっくりすることばかり😳
運動会そっちのけでおしゃべりしてました😬
また週3くらいでベーグル焼いてます。メルカリ、今週分は完売。ありがとうございました🙏😊
また引き続きどうぞよろしくお願いします🤗
夏季休業中ですが、時々営業(笑)
キレイに焼けました！
プレーン。ムチムチ❤
コーヒー生地でつ☕
スイートブールもご注文ありがとうございます✨
いつもご注文ありがとうございます❤
ジンジャーのお供えベーグルは大好きだったトマト🍅
焼きたてベーグルもあったけど、残ってたブールでサンドイッチに😋
今日は配達がてらランチ持って陶芸教室に行ってきました。
地域ネコギンちゃんはうちの軒先で丸くなってました😪
夏の間は基本おやすみのはろはろですが、まとまったご注文いただいた時は時々焼いてます🤗
こんなにへにゃへにゃやってるのに、覚えていただいてるだけでありがたい🙏😌
今日は直接のお渡し🚗³₃
今日は直接のお渡し🚗³₃
アキさんいつもありがとうございます❤
少し多めに作ってランチへ
トマトバジルのベーグルでオムレツサンドにしました。
具はガパオだけど(笑)
こないだ焼いたブールも
サンドイッチに大活躍！
いつものチーズ目玉焼きにバジルも足して。
卵大好き🥚
あとは甘長焼いたりきゅうり食べたりミニトマト食べたり
夏のお食事はだいぶ手抜きでも満足です😋
ウチの庭に居座る地域猫ギンちゃん
ウチの庭に居座る地域猫ギンちゃん
先週はオーダーで2回ほどベーグル焼かせていただきました！
ご注文ありがとうございました❤
毎週、支所の中にいるお姉さま方からご注文いただいてるのですが、この頃はずいぶ手馴れたもので、あんまり私が考えないような組合せのオーダーをいただいて、楽しく作らせてもらってます(*^^*)
「甘みそ＆クリームチーズ」
甘みそを巻き込んだ生地にピザチーズかけて焼く「みそチーズ」はもう10年もうちの人気ベーグルですが、このみそをクリームチーズと合わせたことはなかったなぁ😳
こんな感じ
わたし用のご試食分も作って食べてみました😋
美味し😋
みそとチーズはやっぱり合いますね〜❤
クリームチーズ、パンチがあるので、もっとみそガッツリでも良かったな。
抹茶生地も久しぶりに焼きました。
あんこ入りとホワイトチョコ入りと。
シナモン生地に杏あんとか、オレンジとクランベリーとか……
塩ガーリックは今までトマトしかやったことなかった😁
この組合せはたまにやる🤪
塩ガーリックは今までトマトしかやったことなかった😁
この組合せはたまにやる🤪
ベーグルが迷子にならないように気をつけました😅
いろいろ挑戦しがいがあって楽しい😆
店舗でやってた頃は最高45種類くらい作ってて私も疲弊してたけど、今日は15種類でした。このくらいだと楽しめる(笑)
またよろしくお願いします😜🤗
冷凍庫にプレーンベーグルが1個残ってたので、ベーグルサンドに！
自然解凍したベーグルを、フライパンでベーコンチーズたまごと一緒に焼きます。
カリッと焼けたベーグルにレタス、ランチドレッシングも一緒に挟んで！
おじいちゃんの採れたてきゅうりをツナサラダにして。
簡単ランチでした😋
3週間ぶりに今日はベーグル焼きました！
スイートブールは紅茶です
ほうれん草＆甘みそ↓
お店では初めて出します！いつもはバド息子からリクエストされるやつ(笑)
ご注文ありがとうございました！
暑くなって発酵器の温度が悩みどころですが、今日は上手くできました🙆
ところで、梅雨明けだって〜!?😳😳😳
昨日、速報ニュース来て二度見した！
まだ6月。1ヶ月も早く夏！
暑い方が好きだからいいんだけど、畑が干からびるな〜💦
雨降ってほしい農家さん、いっぱいだと思う。野菜も値上がりしちゃうのかな〜😣
うちは相変わらずエアコンなし、扇風機だけの生活。でもうまく陽射しをシャットアウトして、外が暑くなってきたら窓も閉めると全然大丈夫！
わりと断熱がしっかりした家で、朝晩が涼しい長野だからできるのかな。
おかげですっかり暑さ耐性がなくなって、今年は東京と沖縄で3回ほど軽い熱中症っぽくなってしんどい思いをしてるので気をつけたいと思います！
去年収穫したサツマイモから芽が出たので育ててます！
サラダ菜とスティックセニョールも種まいて4日目、暑いからあっという間に芽が出てきました😅
そういえば、日曜日の朝、アカショウビンが七二会でも鳴いてました。この時だけだったから、渡りの途中？戸隠行くのに迷った？
6月3日、とりあえずメルカリは最終発送、暑くなるので9月末までおやすみです！
暑くなってきたせいか酵母が元気でちょっと大きい！いつもよりふわっ😳
発送作業
箱もパンパンでした💦
今週もありがとうございました♥
今週もありがとうございました♥
最終日はたまたま？ご近所さんからもたくさんご注文いただいたので、この日は2回戦！
ベーグル茹でて焼きながら、生地こねて成形発酵もやる！
でも段取りを上手くやったのでなんとかできました。
こんなことできるのも発酵の進む夏限定！
チーズ多め(笑)
直売はバラ売りなのでいろんなオーダー受けてます😅
こんなのとか😅
オーダー通り、ピタッと作れて気持ちよかった😆✨
メルカリはおやすみですが直売を火曜日金曜日に予定してるので、ぼちぼちやっていきます
余裕のある分は少し実験的にインスタ経由のネットショップで販売しようかと思ってます。
またよろしくお願いします♥
今週も発送は明日まで。
メルカリ発送はこれで9月末までおやすみになります。(暑くなるからね〜🥵)
最終週、なんだかバタバタしております😅
写真も取り忘れてネタにならん🥴
暑くなったせいか、生地が元気でいつもよりふわふわな感じ。お好みはいろいろだと思いますが…💦
明日はありがたいことに、ご近所様からのオーダーが多くて、2回戦になりました💦
焼きながら仕込みして午後にも焼く予定。気温が高い時にしかできない技です😅
最終日、ガンバります💪🔥
ベーグルのご注文はこちらから→ https://haroharobakery.stores.jp/
去年は聞けなかった「カッコウ」が今年はうちの集落にも入ってきていて、ホトトギスと争って鳴いてます💦
朝からにぎやか。ホトトギスは朝の3時頃から鳴いてて、ちょっと勘弁してほしい😅
しばらく続く田舎の朝です(笑)
おはようございます！
今週もベーグル発送はじまりました！
今週のスイートブールは「バニラ」
クッキー生地にバニラビーンズ入れてます。ほんのちょっとですが😁
黒いブツブツ、異物ではないのでご安心ください！
写真撮る前に袋入れちゃった💦
今週の12個セットはこんな感じ
ミニベーグル6個スイートセットもご好評いただいてます。
今日も数がピタッと決まって気分よいです😊
これから発送行ってきます🚗💨
さて、今日も快晴！
北アルプスもよく見えてます。
日曜日の夜にけっこうな大雨が降ったので、空気が爽やかな感じ。
日曜日の朝に植えたさつまいも、どうなったかなぁって昨日(月曜日)の夕方見に行ってきました…
どうしたの😳😳😳😳😳😳
〣( ºΔº )〣
枯れてるよ〜😣😣😣😣😣
瀕死…
絶対的に水不足や！
あんなに雨が降ったけど、マルチの下はカラカラだったもんね〜😫😫😫
雨降っても足りなかったんだ〜😔
ごめんよ〜😣😣😣
大急ぎでバケツ取りに行って、50m先の水路から水汲んでかけてあげました。
今朝も行ってきた！
さつまいもは強いっていうから復活に期待します🙏🙏🙏
去年から育ててるルバーブ。
去年もこの大きさのまま冬がきた😅
今年はどうかな？
田植えもほぼ済んで
カモがのんびりひなたぼっこ
今朝、ホトトギスの初鳴きでした。
今も元気に鳴いてます。
ツバメもにぎやか🎶
とおくでツツドリが鳴いてます。
静かな里山の初夏は大好きです😊
追記
火曜日の夕方、もう新しい葉っぱが！
さつまいも強い！
ガンバレー٩(°̀ᗝ°́)و
5月はなんやらかんやら忙しく、早くも今日は21日…。
今週も順調に発送＆直売してます。
5月なので抹茶を入れてます。なんとなく(笑)
スイートブール、今週は紅茶
ミニ6個セットも好評です。
お客様によっていろんなセットになるので、だいぶややこしいですが、ピタッと全てが箱に収まった時の快感✨
このためにやってると言っても過言ではない😁
今週もありがとうございました😆
トマトオニオンのベーグルで朝ごはん
庭で採れたサラダ菜とクリームチーズとマスタードを挟んで
サラダ菜は去年植えたもの。
サラダ菜は去年植えたもの。
冬越しして元気に育ってます。
プランターで死にそうだった子たちも地植えにしたら大きくなってきました！
柔らかくてすごく美味しい😋
柔らかくてすごく美味しい😋
また今年も植えようと思います。
これもダイソーで2袋110円の種だったなぁ😆
スティックセニョールもほっといたらかわいい黄色い花が咲きました。
この子たちは雪に負けちゃったので、今年はもっと早く植えよう〜っと。
大好きなマーガレットが今、満開です♥
