中山寺の蓮

中山寺の蓮の花

鉢に植えて本堂周辺にて見れます。

いつ頃まだかはわかりません・・・・・







中山寺名物　蓮ごはん

地元であり、何度お参りしたかわからないですが、知りませんでした。

蓮（はす）ごはんについて （中山寺ＨＰより）

はすの花は、おしゃか様の台座にもなっている極楽浄土の花。
遠い昔から、蓮（はす）は、延命益寿の薬用野菜とされてきました。
はすの葉には、血液の流れを良くする効果があり、
はすごはんを開いた時に湯気ととも立ち上がる、はすの葉の香りは
気持ちを落ち着かせるという癒しの効果も兼ね備えています。
はすごはんの味の決め手は、ぎんなん、油揚げ、雪の中で力強く育つ
「雪菜の漬もの」が持っている素朴な味わいと食感の楽しさにあります。
漢方医学では、レンコン（蓮根）は消化を助け、食欲を回復させ
くこの実は、疲れ目、肝臓、滋養強壮に効果があるとされます。
中国漢方の教え「医食同源」の発想をもとに生まれた
新しい「精進料理」としてお気軽にお召し上がりください。



今度食べてみよ♪