建物解体開始

SPROUTができる頃は浅岡家具店。
それは昭和39年から。

平成23年（2011年）まで。

その後は「NEST」という名でフリースペースとして、様々な催し物に利用してもらい、
２階は格闘技ジム「ALIVE」。

平成25年（2013年）、フレンチレストランKAMIMURAの姉妹店「倶知安酒場」としてオープン。

約50年。
たくさんの人が集う場所としてそこにあった建物が解体されます・


建物を解体するにあたっては色々な意見を耳にします。
解体することに批判的な意見もとても多いです。

豪雪に悩まされ、建物の構造も痛み、屋根の雪はSPROUTに直接落ちてくる始末。
使用できないスペース。カビ…。
自分たちではこの場所に活気を戻す力はありませんでした。
再利用、リノベーション、有効活用…。
口で言うのは簡単なこと。
しかし、そう言っている人たちがどれだけこの建物のことを知っているのか。

悩んで悩んだ末の決断での解体。
この場所に必ず活気を取り戻す。


廃材、元の建物を惜しむ人たちの気持ち、
無駄にしているわけではない。
しっかりと背負って覚悟を決めての決断。


何年も何年も考え、挫折したり、笑われたり、批判もされたりもしながらも出した答えです。