トレランとコーヒーの旅

信越五岳に参加し、その後は東京で行われたSCAJ2017へ。

毎年東京ビッグサイトで行われるアジア最大のスペシャルティコーヒーのイベント。

スペシャルティコーヒーの「今」がここにある。

ドリップチャンピオンのセミナーを受けたり、

最先端のマシンや商品の展示、技術、素材などを実際に見て触れることができる。

いつもお世話になっている東京の業者さんたちとはここで一年に一度会うことができる。


倶知安という街でコーヒーに対してここまで最先端のことは必要ないかもしれない。

しかし、どんなに小さな街であれ、コーヒーで食べていくと決めた以上は
貪欲に、無駄とも思われることでも惜しまず動くことは必要だと思っている。
近くに教えてくれる人がいない環境で、導いてくれる人がいない環境では、
自分で道を切り開いていくしかない。
地図もないうえに勘も養われていない状況では、道に迷ってでも動くことだと思う。

今回のトレランとコーヒーの旅はたくさんのことを得ることができた。