線

Camp&Goができる場所に建物の線が引かれました。
全く想像ができないけれど、想像しようと頭の中が妄想でいっぱいになります。

NEWエプロン

SPROUTのエプロンが新しくなりました！
HITOHARIさんにお願いしました。
何度も何度もサンプルを作っていただき、
長く使いやすいように作られたエプロン。

８年間思いが詰まったTHE MADHUTTER NISEKOエプロンも寂しいお別れです。
ありがとうございました。

これからこのエプロンとまた楽しい時間が始まります。

近所キャンプ

家から車で10分。
京極町のキャンプ場。


温泉もあるし居心地のいいキャンプ場。
近いので忘れ物をしても取りに帰れる。

SPROUTミーティング

先日の東京でのカッピング会の時に紹介いただいたCACAO HUNTERSのチョコレートを早速みんなで試食。


女子が多いSPROUTチョコレートの感想もたくさん出てきます。


カッピングもしてチョコレートとのペアリングもしたりアレンジドリンクも作ったり。
お店のことを話し合ったり、
楽しい中にもピシッとした時間もあり良いミーティングでした。

2019のcoffee aidスタート

今年もcoffee aidの季節がやってきた。
シーズン最初のcoffee aidは毎年恒例カムイの杜トレイルラン。

SPROUTがトレイルランのイベントでcoffee aidに行くきっかけとなったこのレース。
このレースから出店＆出場という形ができて楽しみながらコーヒーを入れるというめちゃくちゃ楽しい仕事が生まれた。


今年はスーパー助っ人が来てくれて本当に助かりました。
こうやってたくさんの人を巻き込んで、
よりたくさんの人にコーヒーとトレイルランの楽しさや共通点を感じてもらえたらと思う。

磯遊び

盃海水浴場へ磯遊び。


北海道の海水浴は泳ぐイメージはあまりない。


さきイカでのカニ釣りで大人も子供も大はしゃぎ。


いい1日だった。

洞爺湖の低山

洞爺湖の低山へお花見ハイク。


桜もちょうど見頃


子供達も楽しめるいい山でした。


滝も近くにあっていい景色がぎゅっと詰まってました。


洞爺湖で水遊びもできちゃう。

NEW PROJECT

新しいプロジェクト「Camp&Go」。

5月15日。地鎮祭。
いよいよです。


縁があってのこの場所。
これからだというのはわかっているけど、
これまでのことを振り返ってしまいます。
とても感慨深い。
本当にたくさんの人に支えられてきました。

お供え物の鯛はダッチオーブンでアクアパッツァに。


取り壊した建物の廃材を燃やして焚き火にして火を囲みながらスタッフとその家族も。


「この場所はきっと楽しい場所になる」
そう思えた夜でした。

東京出張

いつも生豆でお世話になっている丸山珈琲さんにてカッピング会。

本当に美味しくてキレイなコーヒーが並びます。

SPROUTのコーヒーはありがたいことに全て丸山珈琲さんで買い付けられたコーヒー豆を使用させていただいてます。



ウソのない本当にキレイなコーヒーです。


丸山珈琲さんを通して知り合った皆さんと懇親会。
みなさんの情熱が本当にすごく、もっともっと見習わないとと刺激になりました。



ありがとうございました。

ワイスで振り返り

オートルートの余韻も冷めないまま数日後にワイス朝活。

ワイス山頂にてニセコ連峰をもう一度眺める。

いい山だ！