サクッととんカツ＆お味噌やさんレシピの鮭の味噌クリームシチュー

■サクッととんカツ＆お味噌やさんレシピの鮭の味噌クリームシチュー



こんにちは。
自分がすごく食べたかったので「とんカツ」。(^^ゞ
それと、お味噌入りのあったかクリームシチューの晩ごはん。

■サクッととんカツ



サクッととんカツ。
毎度のキャベツたっぷりです。^^*

■お味噌やさんレシピの鮭の味噌クリームシチュー



レシピを見てて美味しそうだったので作りました。
レシピでは牛乳でしたが豆乳で、、「いんげん」はなかったので抜いてます。^^;
お味噌入りで～す。

＋材料＋
紅鮭１切れ／じゃが芋１個／人参１/３個／玉ねぎ１個
薄力粉大さじ１杯／豆乳１００ｃｃ／味噌大さじ１杯／コンソメ小さじ１/２杯／塩胡椒少々

＋作り方＋
１．紅鮭を大きめに切り分けて塩胡椒を振り薄力粉をまぶす。
２．じゃが芋と人参、玉ねぎは皮をむいて食べやすい大きさに切る。
３．豆乳に薄力粉を入れて溶かしておく。
４．鍋にサラダ油を入れて紅鮭を入れ両面を焼いて取り出す。
５．４．の鍋にサラダ油を入れて野菜を炒め水１カップとコンソメを入れて柔らかくななるまで煮る。
６．紅鮭を入れてひと煮立ちしたら３．と味噌を入れてとろみが出るまでかき混ぜながら煮る。
塩胡椒で味を調えて出来上がり。

紅鮭の旨みたっぷり～♪
野菜も柔らかほっこり～♪
あったまろ～♪(* ^^) _ｗ~~