皆さま、こんにちは。^^
ご訪問ありがとうございます♪
かなり大きめ大根をもらったので「大根のおかず」が続いております。(^^ゞ
(助かってますぅ~。ありがとうございます。)
大根2品、そして、大根の味噌汁。
柚子ももらって、はちみつに漬けてみました。^^
■今日は大根だらけ?!の晩ごはん^^; と はちみつ柚子しょうが
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/7f/ec/ef9bb927c76b9f62a1c0bf79b2f00e30.jpg)
■千切り大根の豚肉巻き
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/76/43/312c139342c63b9f4303de5ec8152526.jpg)
味付けは、すき焼きのたれ と 塩こしょう。
やわらかな豚肉にシャキッと食感の千切り大根がいいのだっ♪(。・~・、)v
たれをからめて出来上がり。
■鯛のあらとほっこり大根の甘辛煮
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/20/89/8dafa771f61527f9331da9063c03d3d3.jpg)
下茹でした大根と一緒に、美味しい鯛の出汁も出てコトコトと煮込んでいます。
砂糖と日本酒とお醤油、、辛味も欲しかったので豆板醤も入れました。
体もお腹もぽっかぽかになること間違いなし。 (^m^*)♪
あっつあつを召し上がれ。(*^^) _w~~
■はちみつ柚子しょうが
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/34/14/7b3db051aeafc75e65381f71a58482cf.jpg)
柚子も体を温めてくれる嬉しい食材なんですね。
血行を促進して体を温める力をはじめ、
疲労回復や健胃作用、さらには、美容効果まで皮にも実にも栄養が豊富なのです。
漢方では、免疫力や代謝力を活性化させる食材と言われ、薬としても使われています。
皮に含まれる精油製分に体を温める「リモネン」や「シトラール」
お肌を健やかに保つ「βカロテン」や美肌づくりの定番「ビタミンC」がたっぷり含まれています。
実には健胃・整腸効果のある「クエン酸」が豊富で、
健康にも美容にもうれしい食材です。
輪切りにした柚子と生姜の薄切りをはちみつに漬けました。(今日で2日目。)
そのまま少しだけ口にして、
やさしい味になった柚子がまろやか~。
なんと言えばいいのかな、、、
体にも美肌にも良さそう。。。って気持ちにしてくれます。
今度はヨーグルトと一緒に食べてみようっと。 (´ー`*).・:*
ご訪問ありがとうございます♪
かなり大きめ大根をもらったので「大根のおかず」が続いております。(^^ゞ
(助かってますぅ~。ありがとうございます。)
大根2品、そして、大根の味噌汁。
柚子ももらって、はちみつに漬けてみました。^^
■今日は大根だらけ?!の晩ごはん^^; と はちみつ柚子しょうが
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/7f/ec/ef9bb927c76b9f62a1c0bf79b2f00e30.jpg)
■千切り大根の豚肉巻き
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/76/43/312c139342c63b9f4303de5ec8152526.jpg)
味付けは、すき焼きのたれ と 塩こしょう。
やわらかな豚肉にシャキッと食感の千切り大根がいいのだっ♪(。・~・、)v
たれをからめて出来上がり。
■鯛のあらとほっこり大根の甘辛煮
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/20/89/8dafa771f61527f9331da9063c03d3d3.jpg)
下茹でした大根と一緒に、美味しい鯛の出汁も出てコトコトと煮込んでいます。
砂糖と日本酒とお醤油、、辛味も欲しかったので豆板醤も入れました。
体もお腹もぽっかぽかになること間違いなし。 (^m^*)♪
あっつあつを召し上がれ。(*^^) _w~~
■はちみつ柚子しょうが
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/34/14/7b3db051aeafc75e65381f71a58482cf.jpg)
柚子も体を温めてくれる嬉しい食材なんですね。
血行を促進して体を温める力をはじめ、
疲労回復や健胃作用、さらには、美容効果まで皮にも実にも栄養が豊富なのです。
漢方では、免疫力や代謝力を活性化させる食材と言われ、薬としても使われています。
皮に含まれる精油製分に体を温める「リモネン」や「シトラール」
お肌を健やかに保つ「βカロテン」や美肌づくりの定番「ビタミンC」がたっぷり含まれています。
実には健胃・整腸効果のある「クエン酸」が豊富で、
健康にも美容にもうれしい食材です。
輪切りにした柚子と生姜の薄切りをはちみつに漬けました。(今日で2日目。)
そのまま少しだけ口にして、
やさしい味になった柚子がまろやか~。
なんと言えばいいのかな、、、
体にも美肌にも良さそう。。。って気持ちにしてくれます。
今度はヨーグルトと一緒に食べてみようっと。 (´ー`*).・:*