先日行きつけの居酒屋さんから新潟松之山産の山菜のおすそ分けを頂きました☆
その居酒屋では毎年5月に山菜採り旅行を慣行していて私もほぼ毎年参加してましたが、
赤ちゃんがいる今は参加できませんな。
新潟県十日町市松之山はホントすばらしいところ☆☆☆
段々畑の景観が最高&実は日本三大薬湯のひとつでもあり温泉も最高★★★
過去の写真をアップしても良いのですが、なるべく撮れたてをアップしたいのでまたの機会で!
(実は写真を掘り出すのが面倒なだけ(笑)
スーパーでゴーヤと豆腐と卵の半額品をGET!!! これはもうチャンプルーしかないでしょう!!
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/56/85/5e513f8071cbf8d175bcef7cba6d528e.jpg)
山うどが合いそうなので、沖縄と新潟の共演って事で!
作り方は普通にゴーヤチャンプルーの作り方にただ山うどを加えただけ♪
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/5c/3f/fa0ea8c218a5800b488ff0cd2556fa90.jpg)
なんとなく試してみましたが、めちゃめちゃ美味い!!
ゴーヤの苦味と山うどの香りが絶妙にマッチして交互に良い所が味わえます
『ゴーヤと山うどのコラボチャンプルー』お勧めです★
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/04/62/09e6a3bbcb41b6bd1bd56f4849041bfc.jpg)
ちなみにほじっくた種は
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/0b/fb/d455b946b49d4cde5b17a7f5f1aa06f2.jpg)
ベランダ菜園で植えます☆彡 芽出すかな~(*^^*)
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