虎バカ グルメ日誌

虎の勝利をバーボンとディキシーランド・ジャズ
で祝うお気楽初老の独り者が紹介するグルメ日誌

《拉麺放浪記》神戸市編1

2016-03-25 12:00:00 | 兵庫県神戸市
2016#24
【虎バカグルメ日誌】

いよいよ日本プロ野球の
2016年度シーズンが
始まります。
セ・パ同時開催で
以下のような開幕カードが
組まれています。
読売G-東京ヤ
阪神T-中日D
広島C-横浜De
楽天E-福岡SB
西武L-オリB
千葉ロ-日ハム

タイガースは中日Dを
京セラDに迎えて
2016年度ペナントレースが
始まります。
昨年同様3連勝で
スタートを切りたいものです。
それではシーズンの開幕
まずは今シーズンの
阪神タイガースの健闘を祈り
朝日放送のエグゼクティブ
アナウンサーである
道上洋三氏ではありませんが
球団歌を声高らかに
歌おうではありませんか!

阪神タイガースの歌
(六甲おろし)

六甲颪に 颯爽と
蒼天翔ける 日輪の
青春の覇気 美しく
輝く我が名ぞ 阪神タイガース
オウ オウ オウオウ
阪神タイガース
フレ フレフレフレ

闘志溌剌 起つや今
熱血既に 敵を衝く
獣王の意気 高らかに
無敵の我等ぞ 阪神タイガース
オウ オウ オウオウ
阪神タイガース
フレ フレフレフレ

鉄腕強打 幾千度び
鍛えてこゝに 甲子園
勝利に燃ゆる 栄冠は
輝く我等ぞ 阪神タイガース
オウ オウ オウオウ
阪神タイガース
フレ フレフレフレ

23日に中日との開幕戦の
1軍登録選手27名が
発表されました。
【投手 10名】
13榎田/14能見/18藤川/
26歳内/28福原/34高宮/
38マテオ/41高橋/46鶴/
54メッセンジャー
【捕手 2名】
44梅野/57岡凬
【内野手 8名】
1鳥谷/ 2北條/ 4上本/
5ゴメス/ 7西岡/36ヘイグ
49今成/58荒木
【外野手 7名】
0大和/ 8福留/ 9靍山/
24横田/28江越/65緒方/
99狩野

さぁ! 1番高山/2番横田と
2人の若い力で
新生タイガースに
勢いをつけてくれ。

さて本日のグルメネタは
拉麺放浪記です。
今年1月の終わりに
今まで抜けていた地区として
大阪編の第1弾を
発表しましたが
神戸地区もまだ一度も
発表していませんでした。
もちろん神戸にも美味しいと評判の
お店が沢山あります。
それでは《拉麺放浪記》神戸市編の
第1弾をご覧下さい。

麺屋《天孫降臨》三宮本店
 神戸市中央区三宮町 2-11-1

三宮センタープラザ西館の
北側通り沿いにある
人気ラーメン店が揃う
激戦区の三宮で
化学調味料を使わない
自然派ラーメンが
食べられると評判のお店です。

天降らー麺 しお 690円

麺は中細のストレートで
噛むとプリッと
歯ごたえを感じます。
スープは塩ラーメンなのに
澄んでいません。
豚骨(黒豚げんこつ)+
鶏ガラ(薩摩地鶏)をベースに
魚介のスープも加えた
トリプルスープで
さらに熊本ラーメンの
香味としてよく使われる
マー油が加わっています。
魚介の風味の強い
少しとろみのあるスープは
奥深い味わいとコクを感じますが
飲めば意外にあっさりの
手間のかかったスープです。
具材はチャーシュー/メンマ/
ネギ/海苔/鰹節です。
これは好みの問題ですが
魚介風味のラーメンが
苦手な私の再訪はありません。

《らーめん元町軒》サンプラザ店
 神戸市中央区三宮町1-8-1

中央幹線通り沿いにある
三宮センタープラザ前の
アーケード内にある
看板の電飾の明るさが
印象的なお店です。

元町らーめん 790円

麺は加水率の高い
プリッとした食感のする
極細のストレート麺です。
スープは鶏とんこつで
濃厚な味わいですが
後味すっきりの
美味しいスープです。
具材はチャーシュー/メンマ/
もやし/海苔/味玉/ネギです。
極細の麺は私の好みでは
ありませんが
スープは絶品でした。
次回は鶏とんこつベースの
味噌ラーメンを
頂きたいと思います。

《らーめん熊五郎》三宮西口店
 神戸市中央区北長狭通 1-9-4

昭和45年創業の老舗ラーメン店で
聞くところによると
信じがたい話ではありますが
半チャーハン発祥の
お店なんだそうです。

特製醤油らーめん 900円

麺は加水率高めの
ツルツルシコシコの
中細ストレートで
大変美味しい麺でした。
スープは豚骨ベースの
醤油味で味深く
油分はあまり感じられない
さらっとしていて
美味しいスープです。
具材は煮玉子/チャーシュー/
もやし/ネギです。
美味しい一杯でしたが
何故か無性に水が
欲しくなります。
うーん 化学調味料かな?

《みそ吟》三宮センタープラザ店
 神戸市中央区三宮町 2-11-27

札幌のみそ・函館の塩・
旭川の醤油と
北海道の三大ラーメンを揃えた
姫路発祥の希望軒が出した
新形態のラーメン専門店です。
店の看板には札幌みそ吟と
これだけ北海道推しの店なのに
北海道には店舗がありません。
名古屋に1号店
そしてここ三宮が2号店と
希望軒に縁のある地域•••。
ん? ならば三宮ではなく
姫路でしょうと
私は言いたくなりますが
希望軒現本拠地の愛知県と
発祥地の兵庫県の2ヶ所に
出店しています。

味噌ラーメン 734円

麺は中太のちぢれ麺で
加水率は高めのタイプで
プリッとした舌触りの
シコシコ麺です。
札幌と言えば西山製麺
おそらくこちらの麺は
自家製麺だと思いますが
西山製麺に似た感じの
美味しい麺です。
スープは鶏ガラベースの
みそ味でさらっとした感じです。
味噌のコクや甘みに
野菜の甘みも感じる
美味しいスープでした。