アップルチーズマフィン、胚芽と白の市松模様食パン・・・コープカルチャーパン中級レッスン

コープカルチャー中級クラスレッスンです。






今日の生地は粉対比15％も糖分が入るので捏ねるのが大変だったんですが手慣れた生徒様がいい生地に仕上げてくださいました。
胚芽と白の市松模様もきれいに出来上がりました！

生地捏ねお疲れ様でした