ゆでたまご

最近の朝食はゆでたまごとハム

ゆで卵の湯で加減が難しいです～


1、水からゆでて5分！
これだと黄身が固すぎます。

2、水からゆでて4分！
これも微妙に違います。もう少し白身がやわらかいほうが良いのです。


朝日新聞のコラムに載っていた三谷幸喜氏のゆで方は

3、熱湯に入れて7分！
試してみました。
これでは私には生すぎます。

4、では熱湯に入れて8分！
変わらず生すぎ！

ゆで卵と言えどなかなか思っているようにはできません。
明日は熱湯に入れてふたをしてみます。




このカシャカシャでカフェオレを作ります♪



毎朝のカフェオレ♪（笑）




●ひじきと油揚げとツナと人参の煮たの

そっくり残りました。また明日食べます。

●焼鮭

●鳥レバーの生姜煮

ふたパック作ったのが間違いの元。
うんざりするくらいあります。
子供たちがいた時には争うように食べていたのに・・残りは

●たこやき

いただきもの。
お昼にタコ焼きパーティーをしたんですって。
エビとタコが入っていました。

●わかめと油揚げとねぎのお味噌汁

●チリコンカルネの残り物　これも残りは

二人の食べる量に慣れません。
相変わらずたくさん作ってしまいます。
気をつけなくっちゃ。

●納豆

この日はこれが一番おいしかったです（笑）

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運動　なし

追記

沸騰した多めの湯に卵を入れて弱火にし、5分！

成功しました～

トロ～リとした黄身、やわらかめの白身！

パーフェクト！！です