かこさんちの夫婦の食卓

夫との食事と愛犬ウンス14歳を毎日更新!時々孫2人も登場

豚肉とトマトのバジル炒め☆厚揚げのキムチチーズ焼き

2024-06-30 | 日記

今日は午前中は晴れ~

午後から曇り、夜には雨

週間予報ではずっと、こんな天気が続きそう~~

本格的な梅雨に入るような???

でも、気温は高く32℃も山形市内

 

 

今朝もゆっくり寝れました

ゆっくり寝れるのは、心身ともに

やすまり、溜まっていた疲れも飛び

身体が軽くなった気がします(*´∀`*)

 

 

晩ご飯

トマト、数日前にご近所さんから

いただきました

完熟では無かったので、

2日程置いて赤くなったので

食べたかった、豚肉とトマトのバジル炒めを

早速作りました

 

 

 

いただいたトマトと花

 

 

これは、キンシバイかな?

リビングに飾りました

ご近所のご家族皆さんには

いつもいろいろ優しくしていただいてます

嬉しいです

 

 

 

豚肉とトマトのバジル炒め

豚肉、トマト、卵、ニンニク

バジル、塩胡椒

最初に卵を半熟状に炒め、一旦取り出し

他の材料を炒め塩胡椒で味つけて

卵を戻し入れ、飾りにバジルも!

美味しいね・・

2人で220ℊの肉と卵2個、トマト2個

完食でした(´∀`*)ウフフ

 

 

 

厚揚げのキムチチーズ焼き

キムチはかこさんの手作り

厚揚げは横に切り2枚にします

最初にキムチをごま油で炒めてから

厚揚げにのせてチーズをのせ

グリルで焼きました

ネギをパラパラ~

これも大好きな1品

おつまみにもなります

 

 

サラダ・トウモロコシ

レタス、イカ、パプリカ、わかめ

ワサビポン酢でいただきました

カラフルな料理になり

食べる時も、楽しかったですし

どれも美味しかった~~( ´ ▽ ` )ノ

ごちそうさまでした

 

 

ウンス

元気にカメラ目線

 

 

必ずここで写真とって下さーい

今日も笑顔の1日になりますように


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16 コメント

コメント日が  古い順  |   新しい順
おはようございます (コスモス)
2024-06-30 08:52:33
大阪は 目が覚めた時には 雨降ってました

豚肉とトマトのバジル炒め すごくおいしそうですね
トマトも きれいに色づいてますね
かこさん手作りの厚揚げのキムチチーズ焼き これも おいしそう~
とうもろこしも おいしい季節になりましたよね

ウンスちゃん 大きな目がぱっちり(*^-^*)
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かこさんへ (ミッキー)
2024-06-30 08:53:13
おはようございます
今日も朝から雨最高気温26度予報
まだ過ごせるかな・・・

週半ばまで毎日雨予報です

「厚揚げのキムチチーズ焼き」
我が家もキムチ冷凍庫に入っていますよ
作ってみようかな

何時も情報ありがとうございます
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コスモスさんへ (かこ)
2024-06-30 10:57:09
こんにちは~
梅雨ですので、諦めてはいますが
やはり雨は嫌ですね

豚肉とトマトのバジル炒め、美味しかったです
いただいたトマトも美味しかったです
厚揚げのキムチチーズ焼きも美味しく
いただきました
地元のトウモロコシもそろそろ出てくるとは
思いますが、今回のは茨城県産でした
ウンス・・嬉しいです( ´ ▽ ` )ノ
コメントありがとうございます
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ミッキーさんへ (かこ)
2024-06-30 11:02:13
おはようございます
ミッキーさんの方も雨降りなんですね
気温が低くて良いですね
こちらは蒸し暑く、30℃越え夜から雨の予報
明日からは毎日雨・・本格的な梅雨です!

厚揚げのキムチチーズ焼き、簡単で
美味しくいただきました
是非、作られて美味しく食べて下さいね
コメントありがとうございます
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わが家のパプリカ (ぐり)
2024-06-30 13:50:40
いつも小型の使い切りやすいのにしているんですけど今年はあまり出来が良くないです
お肉とトマトと卵トマトの酸味がちょっとあり食欲が出ますかね
厚揚げのキムチりチーズ焼きもおいしそうですね
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Unknown (ねねさん)
2024-06-30 15:20:44
こんにちは。バジル炒め作ったことないです。トマトが入って美味しそうです。夏っぽいメニューですね。黄色が多いメニューで明るくて元気になりそうです。ウンスちゃん、口がニッってなってるの可愛い。大好きです。ちょっと悪そうな顔が何とも言えないです。
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Unknown (りりん)
2024-06-30 15:37:38
こんにちは
トマトは熱を加えると甘みが増しますね
トマト、豚肉、卵、相性ばっちり、栄養もあっていいですね。
厚揚げとキムチも美味しそうです。
アイディア料理ですね(^^♪

睡眠は大事ですね。
私は今日は7時過ぎくらいまで寝てました(^^♪
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ぐりさんへ (かこ)
2024-06-30 17:21:37
こんにちは~
パプリカ、大きいのもあれば、小さいのも
ありますね
我が家は年中切らさずに、冷蔵庫に入ってまう
栄養もあり、美味しいですよね
豚肉とトマトのバジル炒め、これ凄く
美味しくて大好き!美味しくいただきました
厚揚げのキムチチーズ焼きも美味しかったです
コメントありがとうございます
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ねねさんへ (かこ)
2024-06-30 17:24:58
こんにちは~

豚肉とトマトのバジル炒め、今回も
美味しく出来ました
バジルの爽やかな香りが好きです
ウンス、うんうん、ちょっと悪な感じですよね(⌒▽⌒)アハハ!
コメントありがとうございます
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りりんさんへ (かこ)
2024-06-30 17:29:33
こんにちは~
トマトを炒めるのも、ミニトマトをすき焼きに
入れるのも大好きです
豚肉、トマト、卵はおっしゃる通り
相性が良いですね
厚揚げのキムチチーズ焼きも大好き
おつまみにも最高です
食べなくても寝てたいタイプ、土日は
ゆっくり寝れるのが嬉しいです(*´∀`*)
コメントありがとうございます
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