今日も曇り雨の予報
27℃の山形市内
晩ご飯
大葉味噌を作りたくて
昨日の午後、大葉摘みをしていたら
ちょうど孫娘が学校から帰って来て
何してんの～～～って、庭に来て
一緒に大葉摘みをしながら
○○ちゃん、天ぷら食べたいから、作って～って！
（○○はかこさんの名前）
そう、孫娘は大葉大好きなんです
はーい、今晩作るね・・
全然、予定外でしたが作ることに！！
孫娘からのリクエストは大葉だけでしたが
どうせ揚げるなら・・と、エビも追加！
でも、お兄ちゃんは大葉の天ぷらも
エビ天も好きではないので・・・
孫2人が食べれるものを中心に
夕方から天ぷら揚げ頑張りました
天ぷら
大葉、かぼちゃ、エビ、いんげん
孫達の分、写真撮らずに持って行ってしまい
気が付き、駆け足で2階に行ったら
お兄ちゃんが、スイミングの練習に行くので
1人で食べてました
1枚だけ、ササミの磯辺揚げが残ってたので
写真撮って来ました（笑）
お兄ちゃんの分だけプラスでササミですが
かこさん達は無いです
孫達が喜ぶ顔を想像しながら、作りましたが
娘にも凄く喜んで貰えて
嬉しかったです・・夫も大喜びでした( ´ ▽ ` )ﾉ
茄子と天然鰤
かこさんちの茄子2本収穫
今回は大きくなりすぎ、立派です
合計25本目
普通は鰤大根だとは思うのですが
今回は長茄子の素揚げと一緒に！
長茄子は素揚げしました
鰤は最初に塩を振り10分くらい置き
綺麗に洗ってから、水分を拭き取り
水、醬油、酒、みりん、スライス生姜で
煮て、素揚げ茄子、軽く茹でたオクラを
最後に入れて、ひと煮立ちしたら
器に盛り出来上がり
この時期の天然鰤は、脂がのってないので
素揚げ茄子とピッタリ
かこさんは、天ぷらよりも
こっちの方が、美味しかったです(´∀｀*)ｳﾌﾌ
鰹タタキサラダ
鰹のタタキ、大葉、茗荷、ワカメ
玉ねぎ、ニンニク、生姜、ミニトマト
鰹のタタキ少しだけ買って来て
サラダ盛りにしました
かこさんが、食べたかったんです(´∀｀*)ｳﾌﾌ
夏らしいメニューでした
家族に美味しい～～って、行ってもらえるのは
嬉しいですし、頑張り甲斐があります
ごちそうさま
おまけ
ほぼ毎日20時間は使っているエアコン
電気料金は・・ドキドキでした
パソに入ったのを見てホッ～～～
想定内でした
（我が家オール電化です）
ウンス
先日から飲んでいた消化剤の薬も
終了しました
まだ半分くらいは、流動食ですが
食欲もあり、普通に元気
眼力もアリ
朝ごはん前に、室内散歩も頑張りました
食後は昼頃までゆっくり2度寝
起きたらスッキリ
今日も、良い1日になりますように