かこさんちの夫婦の食卓

夫との食事と愛犬ウンス14歳を毎日更新!時々孫2人も登場

春ですね・・今シーズン初めて!やっと食べれました

2024-02-17 | 日記

ゆっくり寝坊の朝、今朝も冷えました

予報よりもだいぶ低かったようです

今日は晴れマークの1日

先程、カーテン開けたら

元気な朝日が部屋いっぱいに入って来てます

気持ち良い青空も広がってます

最高気温9℃の山形市内

 

 

 

晩ご飯

例年はもっともっと早く食べている

ベビーホタテ(帆立の稚貝)

早く、売っているお店に

ウンスをお留守番させるのが可哀そうで

かこさんも行かなくなりました

夫が行ってくれるというのでお願いして

買って来てもらいました

嬉しくて・・・

 

 

ベビーホタテ焼き

今シーズン初めてのベビーホタテ

青森県産です

この時期はやっぱり、これを食べないと!

味噌汁も美味しいけど

やっぱ焼いた方が好き

大きなフライパンに魚焼き用のアルミを敷いて

ベビーホタテをのせて強火で蓋をして

焼きます

 

パカっと口が空いたらOK

 

 

全部開きました。片方の貝を外して

まだまだ、ちっちゃくて可哀そうですが

これが美味し良くて・・(´∀`*)ウフフ

う~ん、口の中いっぱいに

磯の香りが~~~美味しいよ~~

(磯の香り苦手な方、ごめんなさい)

おつまみに最高です

やっと、食べれた~~って感じ(⌒▽⌒)アハハ!

 

 

 

厚揚げのそぼろ煮

厚揚げ、豚ひき肉、スナップエンドウ

片栗粉でとろみをつけて

花人参も一緒に

優しい味で、美味しかった~

これは豆腐でも、高野豆腐でも

美味しいです( ´ ▽ ` )ノ

 

 

鯖のゴマ焼・卵焼き

生鯖は

酒、醤油、しょうがのしぼり汁で

下味をつけた鯖に白黒いりゴマを

たっぷりつけて

フライパンで焼きました

卵焼きは、ネギと人参たっぷり

塩味です

シシトウと大根おろしも一緒に

鯖、焼き過ぎましたが

ゴマが香ばしくて美味しく感じました

卵焼きもかこさんの好み・・(´∀`*)ウフフ

 

 

もろきゅう・ミニトマト

昨夜も、お酒が進むメニュー

美味しくいただきました

ごちそうさま~

 

 

ウンス

眠くて眠くて、やっとです

 

 

グッスリ寝たら、スッキリ

 

そして、陽だまりで日向ぼっこです

楽しい週末を過ごしましょ