朝は冷え込み氷点下3℃でしたが
今日もお天気良くて、最高気温14℃の
山形市内
このまま春にまっしぐら・・なんて思いましたが
そんな訳ないですよね。まだ2月ですもの・・
早く春が来て欲しいな(*^▽^*)
晩ご飯
昨夜は久しぶりに、ミンチカツを作りました
かこさんの事ですもの
ひき肉より野菜たっぷりのミンチカツに・・
野菜たっぷりミンチカツ
鶏胸ひき肉300g、キャベツ100g、玉ねぎ100g、エノキ100g
塩胡椒
全部混ぜて、好きな大きさに作り]
大きさバラバラ、形悪いけど
12個出来ました
油で揚げて
千切りキャベツ、ミニトマト、しし唐
夫3個、かこさん2個
夫は1個4お替りしましたので4個
食べました
切り口を大きく
鶏ひき肉でしたので全部が白っぽく
なりました
かこさんは、やっぱり中農ソース
たっぷりかけてが好き( ´ ▽ ` )ﾉ
手作りはやはり、美味しいです
で、今回エノキをたっぷり入れたので
フワフワになりました
夫、美味しい、美味しいって何度も言いながら
食べてました
孫達にも1粉ずつ・・・大喜びでした( ´ ▽ ` )ﾉ
サラダ
余っていたサラスパでサラダも
作りました
レタス、水菜、玉ねぎ、人参
サッパリしていて
美味しかった～～( ´ ▽ ` )ﾉ
メカブマグロ
メカブとキハダマグロ
ワサビ醤油で
ワサビ醤油でいただきました
ピリ辛玉こんにゃく煮
玉こんにゃく、鷹の爪
かこさんの大好きな玉こんにゃく
いつ食べても美味しいです
最期の1個は、どちらが食べたでしょう
どれも美味しくいただきました
お晩酌も美味しい
倖せ～～～(´∀｀*)ｳﾌﾌ
ごちそうさま
ウンス
ちょっと眠そうなお顔
そうです、土日は夫がいましたので(´∀｀*)ｳﾌﾌ
でもね、日向ぼっこしたり
ストレッチしたり
元気いっぱいでした
ウンスのこんな姿を見てると
ホッとします
今日も幸せな1日になりますように