昨日は36.9℃でした
連日の猛暑も一息付けそう～っと
思ったら
今日は曇りマークで34℃
猛暑日にはならないけど
真夏日の山形市内です💦
今日から4連休ですね
孫達も今日から夏休みです
今日は朝5時に家を出発
夫とウンスと一緒に新潟に
ドライブです
と、言う訳で予約投稿になりました
車に乗っている時間がかなり長くなり
ますが、久しぶりのドライブなので
嬉しくて・・・
夕方には家に戻る予定です🚙
昨日の晩ごはん
夕べは、冷たい麺と手作りチャーシュー
での晩ごはんになりました
ざる中華
地元で作られている
ワカメが練り込まれたざる中華
久しぶりに・・・
茹でて上に刻みのりをかけて
付けダレも付いているので、そこに
青ねぎとワサビを入れて
かこさん、ワサビが好きなので
たっぷり入れましたよ
う～ん、やっぱり美味しい～～！！
鶏チャーシュー
今回もいつものようにレンジで簡単に
作りました
酒、醤油、みりん、塩ｺｼｮｰ
すりおろし生姜で下味付けて
肉網を被せて
耐熱ボウルにラップをかけ
レンジ500ｗで3分半
裏がえして3分
そのまま粗熱が取れるまで置いて
茹でた半熟卵を汁に付けて
完全に冷めるまで置いて
好きな厚さに切って出来上がり
レタスの上にスライスした
チャーシューとゆで卵を盛り付けて
かこさんが味付けたメンマ
千切りきゅうり一緒に
ざる中華に鶏チャーシュー
とっても合います（*´∀｀*）
おつまみ
枝豆、ミニトマト、とうもろこし
夕べも美味しくいただきました
ごちそうさま～～
ウンス
気持良さそうにお昼寝でした
こんなお顔見てると倖せ感じます
皆さん、今日も楽しい一日に
なりますように