昨日は36.9℃でした
連日の猛暑も一息付けそう～っと
思ったら
今日は曇りマークで34℃
猛暑日にはならないけど
真夏日の山形市内です💦
今日から4連休ですね
孫達も今日から夏休みです
今日は朝5時に家を出発
夫とウンスと一緒に新潟に
ドライブです
と、言う訳で予約投稿になりました
車に乗っている時間がかなり長くなり
ますが、久しぶりのドライブなので
嬉しくて・・・
夕方には家に戻る予定です🚙
昨日の晩ごはん
夕べは、冷たい麺と手作りチャーシュー
での晩ごはんになりました
ざる中華
地元で作られている
ワカメが練り込まれたざる中華
久しぶりに・・・
茹でて上に刻みのりをかけて
付けダレも付いているので、そこに
青ねぎとワサビを入れて
かこさん、ワサビが好きなので
たっぷり入れましたよ
う～ん、やっぱり美味しい～～！！
鶏チャーシュー
今回もいつものようにレンジで簡単に
作りました
酒、醤油、みりん、塩ｺｼｮｰ
すりおろし生姜で下味付けて
肉網を被せて
耐熱ボウルにラップをかけ
レンジ500ｗで3分半
裏がえして3分
そのまま粗熱が取れるまで置いて
茹でた半熟卵を汁に付けて
完全に冷めるまで置いて
好きな厚さに切って出来上がり
レタスの上にスライスした
チャーシューとゆで卵を盛り付けて
かこさんが味付けたメンマ
千切りきゅうり一緒に
ざる中華に鶏チャーシュー
とっても合います（*´∀｀*）
おつまみ
枝豆、ミニトマト、とうもろこし
夕べも美味しくいただきました
ごちそうさま～～
ウンス
気持良さそうにお昼寝でした
こんなお顔見てると倖せ感じます
皆さん、今日も楽しい一日に
なりますように
みんなで新潟へドライブ
素敵ですね
楽しんで来てください
ウンスちゃんも嬉しいでしょうね～
気を付けていってらっしゃい
いってらっしゃい✋
1.胸肉を冷蔵庫から出して、1番厚いところだけちょい開く。（あんまり気にしないでいいです。あんまりペラペラにしないように。1番薄いところに合わせる必要全く無いです。ほんとは別に開かなくてもいいくらいです。）
2.全体に塩、胡椒、砂糖をまぶしてそのまま常温にもどす。
3.鍋に水入れてグラグラ沸いたら、皮目を下にして鍋にドボン！あとはすぐ火を止めて蓋をきっちり閉めて、そのまま、触らず冷めるまで待つだけ。ほつとくだけです。茹で汁はスープに使ったりします。
びっくりするくらいジューシーです。長々ごめんなさい🙏🙇♀️
暑いけど、ドライブ気をつけて行ってらっしゃぁ〜い♪ウンスちゃん、家族でお出かけ嬉しいやろうなぁ♪
新潟までドライブいいですね。
お天気も良いし
楽しんできてくださいね(*^▽^*)
お天気は どうでしょうか？
ウンスちゃんも一緒で ドライブ
楽しんでくださいね
明日のブログ 楽しみにしています
ワカメが練り込まれた中華ざる
おいしそうですね
どうぞ、お身体に気を付けてくださいね。
今頃はご自宅に近づいている頃でしょうか？
楽しいドライブの報告を待っています(#^^#)
鳥チャーシューはやはりこの網をかぶせて方がいいのですねどこに売っています？
使ったことがありません
レンジでチンでできるなんていいですよね
ウンスちゃん気持ちよさそうです
少し前に帰って来ました
ゆっくりドライブ、楽しかったです(^O^)／
たまには、良いですね
リフレッシュ出来ました
また行きたいです
いつもコメントをいただきありがとうございます
ちわさん、少し前に帰って来ました
楽しいドライブでした
連日の猛暑日、暑くて大変でしたが
今日は少し低かったのでちょっと楽でした
いつもコメントをいただきありがとうございます
ねねさん、少し前に帰って来ました
地元で作られてるワカメ入りざる中華
美味しいですよ～
ワカメの味は少しだけですが、麺自体が
ツルツルで美味しいですよ～
鶏チャーシュー、レンチン大好きな私
これはこれで美味しいのですが、ねねさんの
も凄く美味しそう～～
今度、挑戦してみますね
わざわざ、レシピまで書いていただき
嬉しいです
いつもコメントをいただきありがとうございます