かこさんちの夫婦の食卓

夫との食事と愛犬ウンス14歳を毎日更新!時々孫2人も登場

豚肉とトマトの炒め物☆おでん

2019-03-17 | 日記

おはようございます

朝から素晴らしい青空で~~す

でも、予報では一日曇りマーク

なので、これから曇るのかな?

10℃の山形市内です

 

今日はお兄ちゃん孫の修了式

そして妹の卒園式です

そんな良き日に朝から青空は嬉しい~

出来れば一日晴れてて

ほしいのですが・・・

 

 

昨日の晩ごはん

昨日は肉の日でした。

買い物に行きトマトを見た瞬間

メニューが決定!!

 

 

豚肉とトマトの炒め物

豚肉はすりおろし生姜、酒、醤油

片栗粉で下味つけて、その他は

トマト、ニンニク、大葉

 

 

 

ニンニク、豚肉を炒めて塩コショーで

味付けて、器に盛り付けてから

刻んだ大葉をのせて出来上がり

かこさん大好き~~ 

 

 

おでん

大きく太い掘りたての大根を

ご近所さんからいただき

おでんが食べたかったので早速

作りました。あまりに大根が

大きかったので、半分に切って

煮ましたが、それでも大きくて・・

大根の他には昆布、厚揚げ

さつま揚げ、巾着卵、飾り人参

大根がとろけるような柔らかさ

おでん、 いつ食べても美味しい~

 

 

山かけ

びん長マグロ千切り長芋

 夕べも大満足なご飯でした~

 

 

 

イチゴ

とちおとめ

夕べは、多く作り過ぎて

途中でお腹いっぱいになり

食べきれませんでした(⌒▽⌒)アハハ!

でも、どれも美味しかった~~

 

 

 

おまけ

2年生最後の今朝の写真

 

 

 

 

妹は卒園式

一年は保育園(幼保園なので)

3年間は幼稚園で、4年間

頑張りました。

 

 

 

 

ランとウンス

何でこんな所で?

そんな顔をしてます・・ラン

 

 

可愛く撮ってね・・って

言いたそうなウンス

 

 

2人仲良く並んで・・と思ったら

ウンスがすねているような??

皆さん、今日もHAPPYな一日に

なりますように