おはようございます
今日はひな祭りですね
今朝も晴れています
専業主婦のかこさんですが
休日にお天気が良いと、何故か
ルンルン気分になってます(^O^)／
今日は、一日晴れマークで13℃の
山形市内です
我が家のパパ（娘の旦那）の転勤が
昨日、発表になりました。
これから引っ越しです・・と言っても
単身赴任ですが・・・
子ども達と離れて暮らすのは寂しい事
子ども達も、大好きなパパと離れて
暮らすのは初めてです！！
転勤族の宿命、仕方ない事ですね。
赴任先で身体に気を付けて
頑張って欲しい・・・
かこさんの祈りです
昨日の晩ごはん
キャベツが特売だったので
たっぷり使って・・・
キャベツと卵の温サラダ
千葉産キャベツ一個税込み86円でした
キャベツを一枚づつ剥いて、適当な
大きさにちぎってポリラップに入れて
レンチン4分位
5分そのままにしてから、ザルに
あけて水分を切って
温玉、買って来ようか？迷いましたが
姉から送って貰った卵が沢山あるので
かこさん作りました
キャベツを器に盛り付け
温玉を2個のせて
粉チーズをたっぷりかけて
黄身を崩したら、こんな感じ
ポン酢醤油をかけていただきました
この時期のキャベツは甘くて
絶品で～～す
小さいキャベツなら一個全部
食べれそう～～＼(^_^)／
牛タン
いただき物の仙台名物伊達の
牛タン本舗の
「芯たん」をサッと焼いて
付け合わせは
プチヴェール
かこさん、初めての野菜
芽キャベツとケールを配合して
作られたものだそうです
これもいただき物、生はこんな感じ
茹でたらこんな風に
鮮やかになりました～
1～2分茹でてマヨ付けて
甘エビ
山形県庄内産の甘エビも
特売でした
食べ易いように奇麗に殻をはずして
数尾でしたが、卵も入ってて
凄ーく甘かった～
玉こんにゃく
最近、食べてないね～の夫の一言で
無性に食べたくなり・・(´∀｀*)ｳﾌﾌ
キャベツが多かったので
キャベツでお腹いいっぱいに・・（笑）
夕べも満足・満足
おまけ
これ昨日の朝の写真ですが
朝焼けが綺麗だったので
ランとウンス
最初はこんな感じで日向ぼっこ
次は離れ離れて日向ぼっこ
最後はこんな感じでした
皆さん、今日も嬉しい事がいっぱい
ありますように