おはようございます
朝からスッキリした青空です
昨日までの寒さは嘘のように
今日は一日晴れマークで
昨日と比べたら+8℃の予報で
15℃の山形市内です
ここ数日、特別な事がある訳でも
ないのに、忙しくて朝からバタバタ・・
あっと言う間に夕方になってます
夕べ、夫と飲みながらその事を話し
してたら、ほろ酔い気分になって来た
頃に、夫が急に
「貧乏暇なし・・○○ちゃんのためにある
言葉だね」だって！！
（夫は私の事を名前にちゃんを付けて読んでます）
言われて、思わず頷いてました
今の私にはその言葉がピッタリ
(;´д｀)トホホ
昨日の晩ごはん
昨日、かこさんちは肉の日
悩む事も無しにメニューが決定
たまにはそんな日もあるんです・・（笑）
油淋鶏
普通は鶏モモで作りますが
かこさんちはやはり胸肉で・・
奇麗に皮をはがして、2等分にして
厚さを均等にするために観音開きして
塩ｺｼｮｰ、醤油、日本酒で下味付けて
片栗粉を奇麗につけて、揚げて
一口大に切ってからレタスを敷いた
皿に盛りつけて
白髪ねぎをたっぷりのせて
タレは簡単に、ポン酢醤油にゴマ油
おろし生姜を混ぜて、かけて
できあがり
こちらは、やや大き目の夫の方です
とっても美味しく出来ましたよ～
レンチン野菜の塩昆布和え
我が家の定番!!
レンチン大好きなかこさん
ブロッコリー、長芋、パプリカ
ピーマンを切って耐熱ボールに入れて
ラップをして500ｗで3～4分レンチン
終ったら、塩昆布、ハーフマーガリンを
少し入れて混ぜて
出来上がり
超簡単で、美味しいんです(´∀｀*)ｳﾌﾌ
昆布巻き
ご近所さんの奥様が、作りたてを
届けて下さいました。
身欠きにしん入り昆布巻き
お料理ベテランの奥様、昆布の硬さや
味付は、やはり最高～～＼(^_^)／
トマトと春蕾
夕べも大満足な晩ごはんでした
ランとウンス
こんな感じで寝ていました～
今度はこっちで寝てました～
皆さん、今日も楽しい一日に
なりますように