◆セカンドライフ◆ 恵那で楽しく田舎暮らし

串原は、国道無し・信号無し・コンビニ無しの限界集落
ここで見つけた古民家で、スローライフを始めました

タコかイカか???

2012年01月15日 | 田舎生活
この地域に住む方たちの暮らし

地元の人たちと少しずつ交流もでき

私たちのやっている事を興味深けに、見に来てくれたり

こちらから、お邪魔したりして

いろいろなことを覚えていきます


今回は、初めて見た「干し大根」を教えていただきました

私が知っているのは、千切りの細い状態の物か

丸ごと・輪切りくらい・・・

でも、このあたりの軒先に年末頃から

白い紙状に見える物がたくさん干されているのが、気になっていました

近づいて見たら、大根でした

縦に薄く(1センチ弱)切ったものに

タコの足のように、縦に切り目を入れて干してあります



家の大根は小さいので、一本丸ごとでやってみましたが

他の方たちのは、シッポや頭の部分がないので

形もそろって、真っ白で それはそれは、きれいです


夏の間は毎日、陽がある間は畑で働く このあたり人たち

3月末の春の畑仕事が始まるまでの

この凍る期間が ”お休み”のようで

のんびりできる期間のようです

時々、遊びに行っては  いろんな事を教えてもらっています