ベトコンラーメン

今日は各務原に住む知人宅を訪ねました
（奥様は初対面。楽しくて素敵な方でした）

途中で昼食をとることに

気になる看板が、時折目に入ります

「ベトコンラーメン」

ベトコン？

ベルトコンベアで出てくるとか？

べと（私の育った地方で泥のこと）みたいにドロドロしてるの？

気になる、気になる…

ダーリンに聞くと

「一時期流行ったラーメンだなぁ。ベトナムの事じゃない？」

ますます気になる、気になる…

「辛さが選べたよ」

「じゃあ辛いの？私に食べられるかな？」

「大丈夫じゃない。行ってみる？」

ということで、看板のお店に向かいました
(各務原市・新京)


お店は、結構混んでいて

年始のせいか、ランチメニューは休み

二人とも、もちろんベトコンラーメンをオーダー

先に出て行った人が、具を残していったのが気になりましたが…

出てきたラーメンは、スープは透き通った醤油ベースのよう

上に山盛りのモヤシとニラ、たまにニンニクが乗っています



まず、蓮華でスープを一口

やはり醤油です

隣でダーリンが咳をしました

麺をすすりました

美味しい辛さです

上の具を食べました

喉がヒリつき、一気に鼻にきました

我慢できる辛さですが、身体が反応します

モヤシには細かいカラシがびっしりついています

スープで洗うようにして、食べても

油がコーティングとなって、剥がれません

麺にはカラシがつかないので、美味しいです

何度モヤシを食べても、鼻水は出るばかり

涙まで出てきました

誤って、口回りを拭いたティッシュで涙を拭いてしまいました！

目まで痛くなりました

美味しいんだけど、辛さに負け

具は完食できずに残してしまいました

先ほど出て行った人も、そうだったのですね

ダーリンも終始ムセてました

他の人たちも、咳こんだり

ティッシュを使う人、多数

ベトコンラーメンは唐辛子の辛さのラーメンでした


Wikipediaより
ベトコンラーメンは、主に愛知県、岐阜県のラーメン店で供されるラーメンの一種。愛知県一宮市、あるいは岐阜県岐阜市が発祥と言われている。名称はベトコン(南ベトナム解放民族戦線)に由来する


ベトコン＝ベストコンデションラーメンとの説もあるようです