◆セカンドライフ◆ 恵那で楽しく田舎暮らし

串原は、国道無し・信号無し・コンビニ無しの限界集落
ここで見つけた古民家で、スローライフを始めました

石窯焼きピザ

2011年05月31日 | 田舎生活
台風の接近の影響で雨の降り続いた日曜

今週末、串原に見える二組のご夫婦のお客様を迎えるため

石窯の試運転をしました


ピザを造ります。こねと一次発酵は機械におまかせ


途中で窯内の温度が下がったので、薪を追加しました


出来上がり

火の追加で多少ススで黒くなりましたが、まずまずの出来でしょう

試食は美味しかったです



夕飯も始めて囲炉裏端でとりました


我が家の囲炉裏は「囲炉裏テーブル」になっていて

座るのも、食べるのも。物を置くのも便利です

圧巻は前住人さんが付けたらしい『業務用換気扇』

焼肉をやっても、匂いが室内に充満しません

もう寒くないので、炬燵で食べなくても大丈夫

これからは、ここでの食事が増えるでしょう

ビールもすすみます


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短時間の作業

2011年05月28日 | 田舎生活
昨日の午前中だけの滞在

石釜の手直しの合間に畑作業もしました


ジャガイモの花が咲き出しました


トウモロコシの間引きをして、2本立ちにしました


雨が降って、気温が上がると憎らしいくらいに

雑草が伸びます


時間をみては、採るように心がけていますが

追いつきません

私は草刈機を使えませんので(練習しろ!)・・・

機械だと簡単だけど、色々混ざって植わっている季節の花も

切り倒してしまいます

とくに、男性陣は「花」を知りませんから

きれ~いに刈ってくれます


田舎の田んぼにも苗が植わり

爽やかな田園風景が広がっています

脇道も舐めるようにきれいに草が刈られ

美しい景色です

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串原の朝

2011年05月27日 | 田舎生活
採れたてのレタスに湧き水で淹れたコーヒーの朝食

急でしたが本日空き時間ができたので

昨夜こちらに来ました

一時間半で移動できるからこそですね

石窯の焼き台が薄いのを直す作業をして

これからまた帰宅

今週は明日の夜移動して

日月曜の滞在です

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会いたかった♪~イエイッ!!

2011年05月26日 | 日常
昨日は久しぶりに、かつて一緒にママさんテニスをしていた友人と会いました

同い年・5歳上・6歳上・10歳上・そして私の5人です

年上の友人というのは、これから私の行く道でもありますので

いろいろと参考になる話がいっぱいです


子供の年齢は上は33歳から我が家の20歳までとさまざま

孫の話や、結婚を控えた娘さん。なかなか結婚しない子供の話し

はたまた、ご主人の介護や自身の身体の不調

姑さんやお嫁さんとのいざこざに

ご主人の愚痴・・・etc・・・

話しは尽きません

傍から見れば、何も問題もなく幸せそうに見える人でも

何か悩みや問題を抱えています

それでも、こうして出かけて来られ

笑いも交じり、あーでもないこーでもないと話せる相手と時間があることは

ありがたいと思います


これからも、たまには会って

情報交換やストレス発散のためにおしゃべりをしたいと思います


私の愚痴?

皆から「幸せそうだね」と言われましたよ
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石釜の手直し

2011年05月24日 | 田舎生活
日曜日は雨の予報も、午前中はどんよりとした空ながら

なんとかもった天候でした

この日は石窯の手直しをしました



炎が手前に出すぎたので、それを避けるため

入り口にもう一づつ、耐火煉瓦を付けました

途中からすごい雨が降ってきましたが

ここは屋根があるので、関係なく作業ができます


次は、焼き台として最初につけた石板が割れたままで

鉄板で代用していましたが

アサヒキャスターを型で固めて、作ることにしました



こうなると隣にある、壊れた釜戸も気になります



計画では三つある焚口を二つに減らし

しっかりした土台はそのままで、焚口を作り直し

羽釜を付け替え、空気の抜け口も作り変えなければなりません

ほぼ、最初からの作り直しみたいです

私たちにできるのでしょうか



明後日の夜はいよいよ「集え里山ファン」という内容で

BSプレミアムの熱中スタジアムが放映されます

5月26日(木)  11:30~00:14

再放送
6月1日 (水)  18:00~18:44

興味のある方はぜひご覧になってください。
(私は出ていませんけど・・・・


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