10月14日（日）お弁当献立・校区の体育祭

きれいに包装された　”つばらつばら　”を抱え、
フイットネスの帰り、校区の体育祭に行きました。



賞品係りの方は大層喜んでくださいました。
ボスのお一人が
「もう今年いっぱいで引退です。」
「ええ？」
「膝が悪くて、片方は手術したんですが
もう一方も今度手術しようと思っています。」

折り畳み机の端をつたいながら歩いておられました。

商品の余剰品をいただき、



グランドを一周して帰りました。

ちょうど年長者と幼児の　
ラッキーボールが始まりました。




このプログラムの次が終わると昼食です。

お弁当屋さんがお弁当を正門前まで持って来られ
お世話係が支払いしてました。



「53490円です。」

結構な値段ですね。

S町内は手作りのお弁当でしたが今どき珍しいですね。

帰ると千代は階段1段目で寝たままです。
目は薄く開け、すぐに潰れました。




10月14日　お弁当お品書き

１　きのこご飯
２　れん根のはさみ揚げ
３　ほうれん草・黄菊・しめじの柚子びたし
４　きんめだいの蒸し物
５　ツナと卵のサラダ
６　ピクルス
７　しめ卵のすまし汁
８　ヨーグルトパンチ

一品づつ出来上がりました

１　きのこご飯

秋の香り一杯のきのこの炊きこみご飯です。
生しいたけ・えのき・しめじ・油揚げ・鶏のひき肉に調味料を混ぜ、米とだしの中に入れ炊きこみます。

２　れん根のはさみ揚げ

豚ミンチと青じそ・調味料を混ぜ合わせ、5㎜厚さのれん根で挟み、衣をつけて揚げます。

３　ほうれん草・黄菊・しめじの柚子びたし

しめじはだしでさっと煮ます。ほうれん草・黄菊は茹でて下味をつけ、盛りつけます。しめじの煮汁に柚子のしぼり汁を合わせかけ汁にします。
料亭並みの手の込んだ一品でした。

４　きんめだいの蒸し物

鯛に調味料をかけて蒸します。ねぎ・三つ葉・しょうがをのせ、ごま油を熱してかけます。

５　ツナと卵のサラダ

ツナと玉ねぎの薄切り・パセリをドレッシングで混ぜ、卵・人参・トマトとあえます。

６　ピクルス

野菜（玉ねぎ・ブロッコリ・セロリ・緑・赤ピーマン・ラディッシュ・人参・マッシュルーム）に
（レモン・月桂樹・赤唐辛子・にんにく・コショウ）を入れ、温めた塩水を加え常備菜を作ります。

７　しめ卵のすまし汁

えび・ぎんなん・卵を混ぜ湯の中に流し込みます。固まったら布巾にとり、しめ卵を作ります。椀にしめ卵・貝割れ・ゆずの皮を盛り熱々のだしをはります。

８　ヨーグルトパンチ

ヨーグルト・砂糖・レモンを混ぜます。牛乳で割り、フルーツにかけます。

お弁当に詰め合わせ

p.m.4:00お届けしました。

「こんにちは。」

「こんにちは。
今日も引き続きいただけるのですか？」

「はい、今日はきのこの炊きこみご飯です。」

「ほお～」

献立表をご覧になって

「ヨーグルトバンチ？」

まあ、パンチがバンチニなってもいいか。

「この中に息子が昨日長崎に行って
少しお菓子が入ってます。」



「まあ、長崎に行かれたのですか？
ありがとうございます。」