千代の思いやり弁当

千代は毎週日曜・祝日105歳のお向かいの方へ思いやり弁当をお届けしています。

10月21日(日)お弁当献立・晴天の秋

2018-10-21 17:54:30 | グルメ
ソフトバンクがクライマックスシリーズで
優勝   
パリーグでは今シーズン2位だったのが
うれしいですね!!!

今日は全国的晴天だったそうです。
午前中フイットネスに行きました。
ムーブの前にズラッと並んだプランター



建物の前にしゃれたモニュメント



普段は見過ごしがちです。


勝山公園のプランター



こちらも見頃です。


秋、今が一番過ごしやすい時です。

10月21日 お弁当お品書

1 まいたけと菊花のごはん
2 卵のポテトコロッケ
3 里芋の土佐煮
4 ゆで鶏とにんじんのサラダ
5 ほうれん草と長芋のナムル
6 きのことわかめのホイル焼き
7 かぶと油揚げの吉野汁
8 ココナッツゼリー


一品づつ出来上がりました(成人病対策の食事)

1 まいたけと菊花のごはん

アツアツのご飯の上に牛肉とまいたけを炒めて、盛ります。菊の花びらを散らせます。


2 卵のポテトコロッケ(腎臓病)

塩の代わりにカレー粉を入れて調味します。



3 里芋の土佐煮(腎臓病)

里芋を素揚げし、だしで煮ます。から入りした削り節を加えコクを持たせます。


4 ゆで鶏とにんじんのサラダ(腎臓病)

ゆで鶏・人参・セロリ・干しブドウを酢とサラダ油であえ、クルミの薄切りを散らします。


5 ほうれん草と長芋のナムル(腎臓病)

ほうれん草・厚揚げ・長芋を混ぜて、ねぎ・しょうが・ごま・赤唐辛子入り酢しょう油であえます。


6 きのことわかめのホイル焼き(糖尿病)

ほとんど熱量のないきのことわかめをホイルで包みフライパンで焼きます。


7 かぶと油揚げの吉野汁(腎臓病)

かぶと油揚げをだしで煮ます。片栗粉を水で溶いて加え、しょうが汁で仕上げます。


8 ココナツゼリー


ココナツ・牛乳同量にゼラチンを加え型に流し込みます。フルーツを回りに飾ります。


お弁当に詰め合わせ





p.m.4:00お届けしました。

「こんばんは。」

「こんばんは。
今日も引き続きいただけるのですか?」

「はい、もちろんです。」

献立をご覧になりながら

「まいたけと菊花のごはん豪華版ですね。」

松茸と勘違いされているようですね。

「ココナッツぜりー
ほほう 材料を揃えるのが大変だったでしょう?」

「いいえ、」

「これは甘酒とお菓子です。



召しあがってください。」

「まあ、いつもいただき物をして
ありがとうございます。」



お昼過ぎ 超グルメさまから

「今、岡山のちらし寿司を買って帰るので
夕方には到着します。待っていて・・・」

と、電話がありました。

4時半 備前ばらすし が到着しました。



35種の具材が使われてました。

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