4月29日 お弁当献立・朝一番の仕事?

今日のお弁当の下ごしらえができないまま
昨晩12時過ぎ寝ました。

今朝5時半、目が覚めたので料理を一品でも作ろうと
思ったのですが・・・・

外のモッコウバラを見るとクリーム色のバラが
雨で茶色になってます。



30分のつもりが1時間植木の剪定をしました。





時間がない時に限って本線から外れた事をします。



千代の左目じりが黒くなって毛が抜けてました。



病院の先生にお聞きすると
触ったり目を横からみたりして、

「けがをして痘になったのでしょう。」

と、言う事でした。

「悪性腫瘍かと思いました。」

心配しましたがお医者さんに見ていただき安心しました。


4月29日　お弁当お品書

１　瓦そば
２　小松菜おにぎり
３　しいたけと海老のふくさ揚げ
４　キャベツとコーンのサラダ
５　青菜のゴマあえ
６　かぼちゃの甘煮
７　わかめのすり流し汁
８　おろしりんご

一品づつできあがりました

野菜（ほうれん草・小松菜・キャベツ・ミニトマト・冷凍コーン）を熱湯に通す下準備をしておきます。

１　瓦そば

抹茶そばをホットプレートで焼き、牛肉・錦糸卵・小ネギ・もみのりを上に飾ります。

２　小松菜おにぎり

小松菜を柔らかくゆで、細かく切ります、ゴマと一緒に熱いご飯にまぜます。

３　しいたけと海老のふくさ揚げ

お向かいの娘様からいただいたしいたけを使いました。えびと白身のすり身を混ぜ、しいたけの傘の内側にぬり、油で揚げます。

４　キャベツとコーンのサラダ

最初に茹でた野菜（キャベツ・コーン・ミニトマト）を盛りつけ、上からゴマドレッシングをかけます。

５　青菜のゴマあえ

ほうれん草を白のすりごまであえます。

６　かぼちゃの甘煮

かぼちゃは2cm角に切り、甘く煮ます。

７　わかめのすり流し汁

カットわかめはだしとミキサーにかけます。鍋に移し一煮立ちさせます。上に木の芽を飾ります。

８　おろしりんご

りんごは塩水に入れ、おろします。蜂蜜をかけ、イチゴで飾ります。

お弁当に詰め合わせ

p.m.5:00　お届けしました。

「こんばんは。」

「こんばんは。
今日も引き続きいただけるのですか。」

「はい、今日は瓦そばをしました。
あ！　　ちょっと待って下さい。
瓦そばのつゆを忘れてました。」

「お待たせしました。
これは瓦そばのつゆです。
温めて召し上がってください。」

「はあ、きれいにされてますね。
器をお返ししておきます。」

「はい、どうぞお召し上がりください。」