10月20日 お弁当献立・T酒造

フイットネスのドアを開けると

タワーズマンション様が自転車を漕いでいました。

私が受講券と個人カードを重ねて机の上に

「ヨイショ！」と、言いながら置くと、

「もう、カードを出すだけで掛け声かけるんですか？」

「大変ですよ、靴を直すのにドッコイショですよ。」

だんだん何をするのも弾みをつけないといけません。


帰りがけ更衣室でお孫ちゃんに

「お酒は飲まれます？」と、お聞きしました。

（昨日の日本酒の話をしたかったのですが）

「私は普段は飲みませんが元（ルーツ）が造り酒屋なので、

飲ませれば強いんです。」

と、話し始めました。

熊本は人吉、人気焼酎で、こちらでは手に入らないお酒だそうです。

その方は変わった名前だなあと思っていましたが、

酒屋さんだったのですね。

”　○　○　酒　造　”　造り酒屋さんらしいお名前です。

10月20日　お弁当献立

１　魚　飯
２　里いもと鶏肉の煮物
３　さつまいもとりんごの甘煮
４　きのこのピクルス風
５　ほうれん草と黄菊ののり酢あえ
６　いためけんちん
７　きゅうりの松前漬
８　ヨーグルトパンチ

一品づつできあがりました

１　魚　飯

暖かいご飯の上に魚・シイタケ・カンピョウ・ほうれん草・卵を盛り、ひと煮立ちさせたかけ汁をたっぷりかけていただきます。
　　

２　里いもと鶏肉の煮物

里芋と鶏肉相性の良い料理です。里芋は水を張った器に入れ、蒸し器で蒸します。甘めに煮ます。
　
鶏肉は一度焼き、片栗をつけて芋の煮汁で煮ます。
　　　

３　さつまいもとりんごの甘煮

さつまいもは3cm厚さの輪切り、リンゴは8つ切り。下処理して水と砂糖で煮、味を含ませます。
　　

４　きのこのピクルス風

しいたけ・シメジ・えのきだけをごま油で炒め、酢・砂糖・だしを加え一煮立ちさせます。
　　

５　ほうれん草と黄菊ののり酢あえ

ほうれん草と黄菊、秋の香りが素敵なあえものです。のりの香りがまたよく合います。
　

６　いためけんちん

とうふは重石をして十分水気を切ると仕上げが早いですよ。油揚げ・大根・人参とごま油で炒め調味します。
　　

７　きゅうりの松前漬

きゅうりは板ずりし一口サイズに、昆布とトウガラシ・しょうゆを混ぜます。
　　

８　ヨーグルトパンチ

オレンジ・キウイ・パイナップルは一口サイズに切ります。ヨーグルトに砂糖レモン汁を加え、牛乳でのばします。フルーツをパンチに加えます。
　　　

お弁当に詰め合わせ

　

p.m.5:45お届けしました。

「こんばんは。」

「今日も引き続きですか？」

「今日はちょっと料理をしていただかないと

いけません。このかけ汁を温めてください。

そしてこのご飯にかけて召し上がってください。」

「いつも変ったものを、ありがとうございます。」

「いいえ、どうぞ～。」