カレーライスがカレースープに

＜夕飯のメニュー＞
カレースープ
塩サバ焼き
野菜サラダ
　(桃太郎トマト、フルティカトマト、きゅうり、レタス)
冷やっこ・茗荷みじん切り

水を入れすぎた、煮込みすぎた、
キタアカリも新玉ねぎもとろけてしまった。
また，切ってレンチンして煮込んだ。
まあ、いっかぁ。
トノは喜んで食べた。

塩マスが好き

＜朝食のメニュー＞
塩マス焼き
ゆでモヤシ・キャベツ・ピーマンのサラダに
　　ハンバーグの残り乗っけ、トマト添え
ナスの味噌汁
ヨーグルト*ブルーベリーソース

あまりに少量とお思いでしょうが
食べ中です。
私は塩鮭より塩鱒が好き。
柔らかでまろやかですから。
　朝は、まだ途中で思い出したから写真ありですが
夕飯は食べ終わってから気がついたので、無し、
朝のトホホな写真を掲載です。
スマホを取りに行ってテーブルに置いたのに
、、、ってボケ！？😱

＜夕飯のメニュー＞
鯵の塩焼き、茶碗蒸し、五目豆、ナス漬け・ミニトマト

副菜は五目豆

＜夕食のメニュー＞
煮込みハンバーグ
　(ポテトサラダ添え)
野菜サラダ
　(アスパラ、ブロッコリー、フルティカとまと、レタス，ハム)
五目煮豆
　(大豆、にんじん、ゴボウ、干し椎茸、こんにゃく)
しじみの味噌汁

恒例、おチビさんが襲来。
きょうはポーカーに興ずるが、
大人は何十年ぶり、おチビ1号は初めて。
皆、ヤクはよくわからないで、やってる⁈
2号は風船を膨らませて1人遊び。
　彼らのメニューは鮭かハンバーグ。
それだけでは、物足りないので
昨夜、水に浸けた豆で朝のうちに煮豆をつくっておいた。
その，余りがこれ。
食事中は写真を撮るのは、、、
忘れてた。

佐渡の鮭

＜夕食のメニュー＞
ヒラメの刺身
鮭の味噌漬けグリル焼き
　　じゃがいも添え
大根の煮しめ
　(椎茸，厚揚げ，絹さや)
トマト

今夜はポトフ

＜夕食のメニュー＞
ポトフ(豚肩ロース肉、キタアカリ、玉ねぎ、にんじん)
鯵とホタテの刺身
ブロッコリーとトマトのサラダ
胡麻昆布

ポトフの調味料は
庭の月桂樹の葉、庭のセロリ、パルシステムのチキンブイヨン
それと塩、黒胡椒。
朝はザーザー雨でひんやりしてたので
あったかポトフを予定。と考えただけで
料理をはじめたのが六時。遅かった。
野菜はレンチンしてから煮たので柔らかかったが、
肉は，まだ堅かった。
で、トノは肉を残す。残念😓

鶏の照り焼き

＜夕食のメニュー＞
鶏モモ肉の焼き肉のタレ(グリル焼き)
(ポテト、ホウレンソウのおひたし)
長ナス(レンチン焼き)
冷やっこ・おろし生姜
トマト、十全ナス漬け

困った時はビストロ君のレシピ集
照り焼きバージョンを焼き肉のタレで
甘味ありがマイブーム
　最近は白い皿にひかれます
昔は骨董好きの友人の影響で、
染付や赤絵の(安い)骨董品にひかれ
それから砥部焼にひかれ、集めましたが、
最近は重い皿はしんどい。
食べ物が引き立つ白い皿、かつ軽い皿が好み。
手頃な品がない時は　百均でも足りてます
大皿は白磁2000円，四角い皿は100円
黒丸皿も100円　
それにしてもセトモノ屋を見かけなくなったね

沖縄カボチャ

＜夕食のメニュー＞
ヤナギガレイの塩焼き
カボチャ煮
蒲鉾と生ワカメの三杯酢
トマト

ウオロクで1/4切れで売ってます。
薬品臭がなくて美味しいです。

中華風白菜炒め

＜夕食のメニュー＞
中華風白菜炒め
　(豚肉、ネギ、にんじん、ピーマン、しめじ、干し椎茸)
煮卵しんじょ
ウオロクの餃子(ほんとは三つ)
トマト、ナス・キュウリのこうじ漬け

　白菜が1／8くらいしかなかったので、
他の野菜もどんどん入れて、
肉もバラやらモモやら解凍して入れたら、
さすがに多すぎて、トノも残しました。
味付けはオイスターソースと顆粒鶏ガラスープの素
どちらもユウキです。
　帰るコールで、「歯医者にジャケット(替上着)を
忘れてきたらしい、認知症です」なんて書いてよこしましたが
「そう覚えているのは物忘れ、忘れてきたのを覚えていないのが認知症だってよ」と
返信しました。
帰ってきたら、「車に置いてあったぁ」ですって。よかったね。
まあ、記憶力の減退は年相応ですね。
私も写真を撮るのを忘れて餃子食べてしまっていました。

朝はシュウマイ

＜朝食のメニュー＞
シュウマイ(陳健一四川焼売）2個～4個
　ゆでモヤシ+キュウリ、トマト　
昨日の煮しめの残し物
十全、ナスのこうじ漬け
ナスと長芋の味噌汁
　　
日中は出かけていて、遅くに帰宅。
夕飯はありもので。
食べるに忙しく写真は無し。
　　＜夕食のメニュー＞
　　銀鮭の塩焼き
　　蒸し丸ナスのしょうが醤油
　　ほうれん草の胡麻味噌かけ　
　　根三つ葉と豆腐と卵の白身の汁
　　とまと　　
丸ナスはレンチンしてから蒸した。時短！
　　

ヒレカツです

＜夕食のメニュー＞
ヒレカツ、
　(アスパラマヨネーズ和え、キャベツ千切り)
麩と新キタアカリの煮しめ
　(しめじ、絹さや)
トマト

おチビが来なかったので、ひき肉でない肉料理、
ヒレは柔らかいのでトノも私も食べれます。
こんどおチビにも出してみようかな。いつまでも
ハンバーグでもないでしょうにねえ。