ぐうぐう食日記

ひるねてぐうぐう
おなかもぐうぐう
さてさて、なにをたべよっかな

どでかかぼちゃで

2013年07月29日 | Weblog
  <夕ごはんの献立>
豚肩ロースしゃぶしゃぶ用の焼き肉
  カボチャといんげんのバターソテー
  レタス
おでん、の予定が、訳ありで、厚揚げとゆで卵煮(仔細は後日)
一部の人は、まだ おかゆ

腰痛が長引いて、飯つくりに応援を頼んだりしてましたが
なんとか、やってます。

三島農園から大きなカボチャをいただいたので、
がんばって UP。
大きいわりに淡白なお味でした。

一日晴れてることはなく、このところずっと雨が続いてます。
あ、それで、雑草の中に、巨大カボチャが埋もれていたのね!
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こんな日もあり

2013年07月28日 | Weblog
26日の夕ごはんです。

各自でコンビニで買ってかってに、どうぞ。
といっても、手ぶらで帰ってくる人。
こんなんと鰯の缶詰しか、おまへんがな。

寝込んどる相方への気遣いなど、期待するほうがアホやなあと、
思い知らされる日でもありましたなあ。
(by iphone)
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ほぼ毎日たまご

2013年07月25日 | Weblog
  <朝ごはんの献立>
枝豆入りだし巻き卵焼き
 自家製煮豚とネギ(「のっけてジュレ」かけ)
 トマト、レタス、キュウリ
納豆
 わけぎ、からし
ヒジキの煮しめ
 あぶらげ、ニンジン、ゴボウ、じゃがいも
大粒なめことジャガイモの味噌汁
一部の人はおかゆ(おかゆと納豆!?)

あいかわらず歯医者通いの方がいるので(肉や干物より)
卵が大活躍してます、柔らかですからね

豚肩ロース肉の塊を買ってあって、やっとこ煮豚を作りました。
硬くて食べられなかったネギも出汁のつもりで入れたのですが、
鍋帽子の中でじっくり温めたらトロけるくらいに柔らかになりました
豚肉もトロトロでした



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21日の夕飯はうに丼!!

2013年07月23日 | Weblog
私の体調が悪くて UPが遅くなりました。ご心配かけました。

トウニョウ君は血糖値は正常値をキープ。同病の皆様、ご安心ください。
(私が薬の複合汚染と推察している)足が痛たたたったったはあいかわらず。
どこでも冷房、の昨今、室内勤務の彼は冷えがきついらしい。
うちでは冷房を入れたらコタツをつける、冷房を入れたら電気毛布をつけるようにしてます。
それは矢沢先生のご指導で。そして、戦いの的の運動療法ですが、
ロードランナーを日に 5分も やるようになりました。
私は青木先生のストレッチ療法で腰を治しているところです。

さて、ウニです。
父の日に届くように遠方の娘が注文してくれた海鮮工房のウニ。
不漁のためにやっと来ました。ひと月遅れ。

今年はとりわけ待ち遠しい。
毎朝の朝ドラで、うに丼うに丼と聞かされつづけ、
寿司屋が二日に一回は登場し、美味しそうにあまちゃんがウニを食べてる・・。
いいないいな、と一月待ち、それはそれは美味しかったですて。

ただ、お腹の調子もいい時に届いてくれたら、なお良かったのにぃ・・シクシク。
ごちそうさま、そちらの夏風邪も、早く良くなりますようにね。

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和かぼちゃ、好評なわけ

2013年07月16日 | Weblog
   <夕ごはんの献立>
カマスの塩焼き
 スイカ添え
カボチャの煮しめ
ハム付きキャベツの千切り
漬けナスの千切り
エゴのからし酢味噌かけ
一部の人はおかゆ+タラコ

カボチャは「芋たこなんきん(女子供の食するものぞ)」とさげすみ、
決して食べなかったツレであったが、
しかあし、一口、口に入れてみれば、
柔らかい!!
ナスもキャベツもエゴも残されちまいましたが、
カボチャは完食~
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軟食は何日目かな

2013年07月15日 | Weblog
<夕ごはんの献立>
鮭の甘味噌漬け焼き
 蛇腹キュウリぞえ
蒸かし丸ナスの鶏ひき肉あんかけ
 しょうが
レンコンと人参のキンピラ
 七味唐辛子入り
一部の人はおかゆ+梅干し

柔らかい食材でご飯作り、何日目かな。
そろそろ、コリコリした歯ごたえのある物が食べたくなりました。
で、一部の人は無視して、キンピラ~。

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電子レンジで柔らかく

2013年07月14日 | Weblog
 <朝ごはんの献立>
絹厚揚げのネギはさみ焼
 茄子漬ぞえ
キャベツ炒め
 ベーコン、黒珊瑚きゅうり
筋子
大根とワケギの味噌汁
あいかわらず、おかゆ作りにせっせ。

大根が硬めなので、千本切りしてからまず電子レンジでチン。
それからお湯で煮ました。はい、柔らかくなります。
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納豆おかゆもおつ

2013年07月13日 | Weblog
  <朝ごはんの献立>
皮なしウインナーのケチャップ炒め
 玉ねぎ、トマト
ナスの煮しめ
 カニかま、あぶらげ,小松菜
ひき割り納豆
 わけぎ、からし
シジミの味噌汁

一部の人はおかゆ

お腹が弱いんじゃなくて、歯茎が弱くてのおかゆなので
あぶらものは OK。
納豆だって、細かく砕いてあれば OK。
この頃、おかずが少なめなのは、トウニョウ君、歯茎炎症より食欲不振で
どんと料理を並べられるのはイヤがるからです。
少しずつ回復の兆しあり。
運動する計画はあり・・・でも、しない。
ストレッチする計画は・・・立ててください、でストップ

納豆は、糖尿病の人にはいいのよ、と話したら
Sさんの夫(糖尿病初心者)は、毎朝、納豆を食べてるそうですが、
ご飯は食べすぎないようにね。
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まだまだおかゆですが

2013年07月12日 | Weblog
  <夕ごはんの献立> 
ブリの味噌漬け焼
茶わん蒸し
 鶏、いんげん
キュウリの胡麻味噌和え
トマト
一部の人はおかゆ+梅干し

朝もおかゆですが
犬に散歩の前に、ちっちゃいおにぎり一個食べていきます。
シックディですが、その前に測っていく血圧と血糖値は正常範囲 

 
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まだおかゆですが

2013年07月11日 | Weblog
   <夕ごはんの献立>
新さんまの塩焼き(猫に好評
煮しめ
 夕顔、ふとっちょサヤ豆、にんじん、ふ、トクテン
一部の人は、おかゆ&梅干し

芋の代わりに夕顔。
味がないから肉と一緒のほうが美味かも。
私はこういうサッパリしたほうが好きです

これは、朝。
菜のおひたし、昨夜のサラダ、なすとピーマンの甘味噌炒め
ナスが柔らかで好評
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