3日夜は トノ御出座で

　　<3日夕食のメニュー>
越後牛のステーキ
石焼き芋のスライス焼き添え
レタスサラダ
　ハム、オータムポエム菜、ブロッコリー、カリフラワー、パプリカ、紫玉ねぎ
　（トマトとキュウリは生野菜アレルギーの人のみパス）
　　（半分は昼の残り）
おチビさんは、昼の残りの野菜スープご飯、
　　　アンパンマンウインナー、アンパンマンコロッケ
　　　デザート：洋梨
　　　　

東京からしばし帰省している友人おやこが昼に来訪。
リクエストに応えて、富士屋のジャンパン、アンパンを買ってきてくれた。
古町へはあまり行かないので、うれしい。
結婚前からの共通の友人なので、トノも常になく饒舌になり活性化。
その余波で、夕飯のステーキ焼きに名乗りを上げる
末っ子Kちゃんは、パパが料理する姿を見たことがない！というほど
台所とは無縁だった仕事の鬼さんでした（？）
昔々はステーキ焼きはパパの仕事だったのよ、と懐かしく思い出す。
ほうほうさすが、手つきはドウにいったものです。
塩コショウをパッパとふって筋切りし
サッと裏表を焼いて、「ほい　できた！」と皿に載せる。
さて、ナイフで肉を切ったKちゃん、「生だよ～」
「レアでいいんだろ」「ほんとの生だよ」
？？？、
トノは、この自動温度調節付きガスレンジとは初対決。
空焚きになると自動的に弱火になるのを知らずにいたので
フライパンを熱くしたつもりだったのに、
はじめから弱火で焼いてしまっていたのです。
（写真のようにフライパンを斜めにすると
鍋が乗っていないとレンジは判断しトロ火になります）
また、焼きなおして、事なきを得。　
ぜひ、毎回やって慣れてください往年のステーキ名人に戻ってください。