6月11日(水)の夜に台湾まぜそば・油そば あびすけ 東京都宿区西新宿7丁目店に行きました。こちらのお店は西新宿の油そば専門 あびすけが2014年5月22日にリニューアルオープンしたお店です。今ラーメン業界で流行りの台湾まぜそばをメインメニューとしてきました。台湾まぜそば(850円)を注文しました。注文するとニンニクの有無と無料のライスの有無を聞かれるので、ニンニク少しとライスを注文しました。最後には追い飯も無料になるそうで、このサービスは凄いなと思います。さすがにカロリーが気になるので、追い飯までは注文しなかったですが(笑)
丼の底には辛味のあるタレと油がたくさん入っています。具は辛味のある肉、魚粉、ネギ、タマネギ、塩昆布、海苔、生卵が入っています。台湾まぜそばはそれ程食べている訳ではありませんが、自分がイメージしている台湾まぜそばとは少し違うなという印象です。食べたイメージからすると油やタレで味作りをしていることから、台湾油そばといった感じでしょうか。
麺はストレートの太麺で茹で加減はちょうど良いですね。タレと油とももよく絡みます。
食べ終わった後の丼の底には脂が多く残っていたこともあり、ライスを入れる勇気はなく、残ったタレをライスにかけて食べましたが、これは美味しいですね。
電話番号 03-3362-1858
住所 東京都新宿区西新宿7-11-2 ASP西新宿ビル 1F
営業時間 10時30分～23時30分(L.O.23時30分)
定休日 ほぼ年中無休
