浦の麺屋ごとう＠佐伯

　2017年1月21日、「浦の麺屋ごとう」に行ってきました。



「ラーメン加代」を出た後、向かったのはコチラ。







「浦の麺屋ごとう」さんです。



画像を見てなんだか気になったお店。

情報はあまりないけど、向かってみることにしました。



到着すると看板に「ごまだしうどん」「ラーメン」「焼きそば」「チャーシュー丼」の文字。

これは全部注文するしかないですね。





▼　ラーメン　ミニチャーシュー丼セット（700円）　▼





スープはマイルドな豚骨。

ニンニクチップとパウダーが溶け込んだのか、かなりのニンニク度合いでジャンク。

佐伯と玉名の中間のような味わいですね。

結構クセになる。









自家製麺はしっかり茹でたもの。美味。

コチラは硬い麺があまり多くなく、個人的には歓迎。



具では蒲鉾とチャーシューが2枚ずつ。









チャーシュー丼はカリカリに焼いたチャーシューに醤油ダレをかけたもの。





▼　ごまだしうどん（500円）　▼





同行者分。

これも佐伯の名物。

真ん中の「ごまだし」を溶かしながら頂くうどん。

ごまだしというのは”焼いたエソ類などの魚の身、胡麻を擂り潰して、醤油等を混ぜて作られる大分県佐伯市の調味料”だそうです（wikiより）

ごまだしのバランスがよく、美味しかったです。





▼　焼きそば（500円）　▼





同行者分。

しっかりと味付けした焼きそば。

麺がいいですね。





完食。



お店の方も気さくで、楽しい思い出となりました。



ごちそうさまでした。





【店舗情報】☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★



住所：大分県佐伯市蒲江大字蒲江3546

最寄り駅：車推奨

営業時間：11:00～15:00

定休日：月曜日

電話番号：0972-42-1810



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