らぁ麺 すぎ本＠鷺ノ宮 20:35

いつもなら日曜日は自宅に晩飯の用意がある日なのですが、所用にて家内不在のため今日は食べて帰ります。



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帰宅時、西武新宿線鷺ノ宮駅で途中下車…『らぁ麺 すぎ本』。21時閉店のこのお店。日曜日ですから今日は少し早めに事務所離脱。券売機、塩つけ麺(￥800)のボタンをポチッとね。瓶ビールのボタンもポチ…笑。先客ゼロ、後客1人。平ザルさばきを眺めながら出来上がりをお待ちします。




ほどなく提供。細麺のつけ麺。最近こんなのが嬉しい。喉ごしの良いストレート。旨味濃密なつけ汁。ほどよい油感。香味が素敵。若干ショッパめですがクリアな味わいにシアワセを感じます。ときおり口に入るそぎ切りのネギ。食感がアクセント。水菜をつけ汁に投入。穂先メンマはしかりしたタイプ。そこそこある麺も箸を止めることなく一気に完食。美味～♪




庶民ですから…汗。残しておいたプチおつまみ…笑。しっとり叉焼とともにビールを飲み干して…と。ご馳走さまでした～♪