何か涼しい日が続くなぁ～・・・。
過ごしやすいんだけど天気がイマイチ！？
気を取り直して食べ歩きに出るかな？
まずは辛いのが得意な同行者を誘って、こちらのお店に向かってみます。
こちらのお店は、品川にあった天華の亡くなられた店主さんを父に持ち、マスコミでもおなじみな陳親子の赤坂の四川飯店で２７年間修行を積んだ方が料理を担当されてるみたい！？
近隣のコインパーキングに車を停め、地下に通じる階段を降りると、お祝いの胡蝶蘭が並ぶ高級中華料理屋さんの雰囲気！
短パン＆漁サン姿のオレッチは入店可かを確認し、テーブル席がメインで、個室もある店内に案内されますよ♪
着席してメニューを見るとランチメニューだけのようで、麺メニューは、 本格四川担々麺、 五目あんかけうま煮そば、 五目あんかけうま煮焼きそば、天華名物コショーそば、他には名物麻婆豆腐、黒酢のヒレ酢豚、蟹玉などがあります。
オープン記念セットとして１０食限定のランチセットなんかも♪
本格四川担々麺（１０８０円）、天華名物コショーそば（９５０円）をオーダすると、ライスサービスがあるようなので、担々麺に付けてもらうことに♪
お目当てのものがお目当てのものだったので、ランチタイムでの訪問で良かったかも！？
夜に来るなら車じゃなく、他の手段でアルコールも楽しみたいし・・・。
しかし、この場所で、このスペースで、このスタッフさんの数と経営が難しそう！？
出て来た本格四川担々麺は、まさしく四川飯店で提供されてるものに似た感じのものですが、こちらの方が更に辛さはマイルドな感じで、花椒などの痺れも感じないかな？
ほぼストレートの細麺は柔めな感じのもので、スープの絡みがいいですね♪
具などは、濃い目な味付けのそぼろ肉、青菜、刻みネギです。
最後に残ったスープとそぼろ肉でライスを楽しみますよ♪
味見させてもらった天華名物コショーそばは、少し懐かしさを感じるビジュアルのもので、記憶のものよりも胡椒は少なめに見えましたが、強めの胡椒風味が食欲を刺激致します！
餡混じりのスープを飲んでみると、胡椒の刺激は記憶より弱めですが、これが中華スープの美味しさを引立てて美味しい♪
餡のトロミも強くなった感じがし、ジャンキーに感じた前に体験したものよりも、全体的にマイルドになって上品に仕上げた感じです！？
オレッチは、どちらも甲乙つけがたい美味しさだと思いますね。
麺は一緒のようで、具などは、豚肉、白菜、モヤシ、椎茸、袋茸です。
当然のように提供される紙おしぼり、冷たいお茶、箸置き、専用箸なんかも嬉しいですね♪
会計後には王冠特製辣油をプレゼントしてもらいました。
麺だけで訪問を考えてるのなら、週末もランチタイムはランチメニューでの営業のようなので、ランチタイムに訪問されるのが訪問しやすいかも！？
オリジナルなメニューを記憶に残りやすいのだと思わせてくれた一杯だった。
【住所】 千葉県浦安市猫実５－１－５１－Ｂ１
【電話】 ０４７－７１１－２７０７
【時間】 １１：３０～１５：００、１７：００～２２：３０
【定休】 水曜日
