＜実食 2016/12＞
鶏乃味噌を注文しました。
２ヶ月ぶりにこちらのお店に行ってきました。
この日のお目当ては「ラーメンWalker北海道2017」の限定メニュー「鶏乃味噌」。ということで自分はそちらを、同行者はつけ麺（塩）でお願いしました。
鶏乃味噌。スープは鶏清湯ベースに麦味噌の甘味と風味が感じられる味わいに柑橘の風味のアクセント。今までの「凡の風」さんにはない味わいで面白いですね。麺は滑らかなほぼストレート。
具はチャーシュー、鶏皮の揚げ、メンマ、キャベツ、ネギ、唐辛子とガーリック。
同行者のつけ麺（塩）。今回は温盛りでお願いしました。つけダレはコンソメ風の洋風な味わいに焦がしネギなどの香ばしい風味、モチっとした麺との相性も良く美味しい。「凡の風」さんならではの味わいだと思います。
麺を具を食べたらもちろんスープ割り。
小ごはんを入れて美味しく〆。
美味しくご馳走様でした。
＜店データ＞
店名 凡の風
住所 札幌市中央区南8条西15丁目1-1 ブランノワールAMJ815-1F
営業時間 11:00～16:00（LO.15:40）、18:00～21:00（LO.20:40）、土日祝11:00～20:00
定休日 水曜（祝日の場合は翌日）
＜メニュー＞
中華そば 純鶏出汁醤油（750）
中華そば 鶏と魚出汁の塩（750）
塩（750）
醤油（白）（750）
醤油（黒）（750）
味噌（800）
味噌（赤）（800）
つけ麺（塩）200g（800）
鶏乃味噌（850）限定
九条ねぎ（100）
小ごはん（50）
など
以前の実食データはこちら
＜2016/10＞味噌（同行者：中華そば 純鶏出汁醤油）
＜2016/04＞限定 塩味の野菜入りヌードル 鶏出汁炊き込みごはんを添えて（同行者：つけ麺（塩）＋小ライス）
＜2016/02＞醤油（白）（同行者：中華そば 鶏と魚出汁の塩）
＜2015/12＞味噌（同行者：中華そば 純鶏出汁醤油）
＜2015/04＞限定 旬彩醤油そば（同行者：つけ麺（塩））
＜2014/12＞味噌（同行者：中華そば 純鶏出汁醤油）
＜2014/09＞中華そば 鶏と魚出汁の塩（同行者：中華そば 純鶏出汁醤油）
＜2014/06＞中華そば 純鶏出汁醤油（同行者：中華そば 鶏と魚出汁の塩）
＜2014/03＞限定 もうひとつの醤油黒～魚バージョン～（同行者：塩）
＜2014/01＞醤油（黒）（同行者：醤油（白））
＜2013/10＞味噌（同行者：つけ麺（塩））
＜2013/06＞限定 たんめん（同行者：味噌）
＜2013/03＞塩（同行者：味噌）
＜2012/12＞醤油（黒）（同行者：つけ麺（塩）＋小ごはん）
＜2012/08＞限定 冷たい塩らーめん（同行者：醤油（白））
＜2012/07＞味噌（同行者：限定 葱そば）
＜2012/05＞つけ麺（塩）＋小ごはん（同行者：味噌）
＜2012/01＞味噌（同行者：醤油（黒））
＜2011/08＞醤油（黒）（同行者：味噌）
＜2011/06＞つけ麺（塩）＋ごはん（同行者：醤油（白）＋九条ネギ）
＜2011/03＞味噌＋九条ネギ（同行者：塩）
＜2010/12＞醤油（黒）（同行者：つけ麺（塩）＋小ごはん）
＜2010/09＞札幌競馬場：塩
＜2010/07＞涼麺（辛味噌）（同行者：つけ麺（塩））
＜2010/05＞味噌（赤）（同行者：味噌）
＜2009/12＞醤油（白）（同行者：味噌）
＜2009/06＞醤油（黒）（同行者：つけ麺（塩））
＜2008/12＞味噌（赤）（同行者：醤油（白））
＜2008/08＞つけ麺（塩）（同行者：涼麺（醤油））
＜2008/02＞塩（同行者：醤油（白））
＜2007/12＞味噌＋味たま（同行者：醤油（黒）＋味たま）
＜2007/08＞つけ麺（塩）南印風（同行者：塩＋味たま）
＜2007/02＞醤油（白）＋味たま
鶏乃味噌を注文しました。
２ヶ月ぶりにこちらのお店に行ってきました。
この日のお目当ては「ラーメンWalker北海道2017」の限定メニュー「鶏乃味噌」。ということで自分はそちらを、同行者はつけ麺（塩）でお願いしました。
鶏乃味噌。スープは鶏清湯ベースに麦味噌の甘味と風味が感じられる味わいに柑橘の風味のアクセント。今までの「凡の風」さんにはない味わいで面白いですね。麺は滑らかなほぼストレート。
具はチャーシュー、鶏皮の揚げ、メンマ、キャベツ、ネギ、唐辛子とガーリック。
同行者のつけ麺（塩）。今回は温盛りでお願いしました。つけダレはコンソメ風の洋風な味わいに焦がしネギなどの香ばしい風味、モチっとした麺との相性も良く美味しい。「凡の風」さんならではの味わいだと思います。
麺を具を食べたらもちろんスープ割り。
小ごはんを入れて美味しく〆。
美味しくご馳走様でした。
＜店データ＞店名 凡の風
住所 札幌市中央区南8条西15丁目1-1 ブランノワールAMJ815-1F
営業時間 11:00～16:00（LO.15:40）、18:00～21:00（LO.20:40）、土日祝11:00～20:00
定休日 水曜（祝日の場合は翌日）
＜メニュー＞
中華そば 純鶏出汁醤油（750）
中華そば 鶏と魚出汁の塩（750）
塩（750）
醤油（白）（750）
醤油（黒）（750）
味噌（800）
味噌（赤）（800）
つけ麺（塩）200g（800）
鶏乃味噌（850）限定
九条ねぎ（100）
小ごはん（50）
など
以前の実食データはこちら
＜2016/10＞味噌（同行者：中華そば 純鶏出汁醤油）
＜2016/04＞限定 塩味の野菜入りヌードル 鶏出汁炊き込みごはんを添えて（同行者：つけ麺（塩）＋小ライス）
＜2016/02＞醤油（白）（同行者：中華そば 鶏と魚出汁の塩）
＜2015/12＞味噌（同行者：中華そば 純鶏出汁醤油）
＜2015/04＞限定 旬彩醤油そば（同行者：つけ麺（塩））
＜2014/12＞味噌（同行者：中華そば 純鶏出汁醤油）
＜2014/09＞中華そば 鶏と魚出汁の塩（同行者：中華そば 純鶏出汁醤油）
＜2014/06＞中華そば 純鶏出汁醤油（同行者：中華そば 鶏と魚出汁の塩）
＜2014/03＞限定 もうひとつの醤油黒～魚バージョン～（同行者：塩）
＜2014/01＞醤油（黒）（同行者：醤油（白））
＜2013/10＞味噌（同行者：つけ麺（塩））
＜2013/06＞限定 たんめん（同行者：味噌）
＜2013/03＞塩（同行者：味噌）
＜2012/12＞醤油（黒）（同行者：つけ麺（塩）＋小ごはん）
＜2012/08＞限定 冷たい塩らーめん（同行者：醤油（白））
＜2012/07＞味噌（同行者：限定 葱そば）
＜2012/05＞つけ麺（塩）＋小ごはん（同行者：味噌）
＜2012/01＞味噌（同行者：醤油（黒））
＜2011/08＞醤油（黒）（同行者：味噌）
＜2011/06＞つけ麺（塩）＋ごはん（同行者：醤油（白）＋九条ネギ）
＜2011/03＞味噌＋九条ネギ（同行者：塩）
＜2010/12＞醤油（黒）（同行者：つけ麺（塩）＋小ごはん）
＜2010/09＞札幌競馬場：塩
＜2010/07＞涼麺（辛味噌）（同行者：つけ麺（塩））
＜2010/05＞味噌（赤）（同行者：味噌）
＜2009/12＞醤油（白）（同行者：味噌）
＜2009/06＞醤油（黒）（同行者：つけ麺（塩））
＜2008/12＞味噌（赤）（同行者：醤油（白））
＜2008/08＞つけ麺（塩）（同行者：涼麺（醤油））
＜2008/02＞塩（同行者：醤油（白））
＜2007/12＞味噌＋味たま（同行者：醤油（黒）＋味たま）
＜2007/08＞つけ麺（塩）南印風（同行者：塩＋味たま）
＜2007/02＞醤油（白）＋味たま
