全国ラーメン食べ歩き情報

全国のラーメン屋のレビューをまとめました。

みずさわ屋@仙台

2017年02月20日 | 日記
仙台市青葉区のみずさわ屋です。



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積年の課題店。

陸前落合の人気行列店です。



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 ▲中華そば(煮卵入)(並)@723円



待ち焦がれたビジュアルがこれっ。

丼いっぱいに注がれた、あっさりながら ぐっと詰まった旨みと甘みの醤油スープに、煮干しダシの存在も下支え。麺は、はりっとしたストレート細麺。啜るたびに感じる、心地よい食感と喉越し。

トッピングは、ぷりっとしたチャーシューにメンマにきざみネギに絹さや。黄身の甘い半熟味玉もさすがウマウマ。

郷愁感さえ漂わせるような愛されるラーメンです。



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