麺屋 やっと&#12371

訪問日時:2015/09/29　11:06

早めのお昼。

これを逃すと4時まで食べられないことになるので、

いそいそと慶応三田校舎の正面の店へ。

中野坂上に本店があり、

こちらは2号店、、、だったよね。

本店は醤油でこちらは味噌前面。

店頭でおおよそのメニューを確認して、

店内潜入。

先客なし。

味噌味の「らー麺」、濃厚魚介系の「つけ麺」、

「味噌つけ麺」、それぞれの辛い版に台湾まぜそば

という構成。

基本のらー麺(みそ)を購入した。

しょうがとニンニクがサービスです、

と言われけど、両方少量でお願いした。

卓上には花椒と黒胡椒。

店のにおいが好みだなー。

豚骨スープのいい香りに、

野菜を炒める香ばしい香り。。。

5分後到着。

うほ。

ほんといい香り。

具は結構豪華で、

大き目のチャーシュー2枚、炒め野菜、青ネギ、メンマ、刻みトマト。

上にかけられているオレンジ色のオイルは

ラー油と思ったけど、トマトの味がするものだった。

これがかなり面白い効果を発揮してくる。。

まずはとろとろのスープを。

！

あれま。

美味！

豚骨魚介ベースとは言うけど、

味噌ダレの香りが魚介に勝っている。

そして、ベジポタの感じ。

そのバランスが実に好みだ！

ついつい、何口も飲んでしまった。

麺にいく。

ウ(◎◎)マ～～～!!!

もっちりの強面の麺が

濃厚スープにバッチリ合っている。

これはおいしい。。。

もっと早く来ればよかった。

チャーシューは先に指摘した

トマトオイルがまとってちょっと変わった風味。

それが実においしいんだねえ。。

イタリアンにシフトしているというか。。

同じことがメンマにも言える。

手抜かりがない感じで、

店として気に入った。

しょうがはいい効果だけど、

ニンニクはどうでしょう。

味ががらっと変わるけど、

私はやさしいまま食べるほうがいいかな。

そして、花椒を電動ミルでふってみる。

こりゃいい。

今夜は花椒まみれの食事会なので、

その予行だな。。

おいしかった！

台湾まぜそばも味噌つけ麺も気になる。

お店のデータはぼぶのラーメン店DATAで。

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実食感想

実食メニュー：らー麺並７６０円
スープの種類：濃厚味噌
麺の種類：中太やや縮れ
具：チャーシュー、炒め野菜(キャベツ・メンマ・ニラ)、メンマ、青ねぎ、トマト

スープの余韻：★★★★★
麺の評価：★★★★★
チャーシュー評価：★★★★★
メンマ評価：★★★★★
再訪問希望度：★★★★★
総合評価：★★★★★
ひとこと：いい店だと思います。

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