揚州商人 武&#34101

訪問日時:2016/11/30　11:15

揚州商人は好きな店。

麺自体が美味しいし、

メニュー豊富で飽きさせない。

メールマガジンを取ってるけど、

時折、新商品の先行試食会が案内される。

11/4に放映された、日テレの沸騰ワード10。

その中で出てきた揚州商人の小籠包ラーメンが

12/1より「豚肉の超コラーゲン麺」、として発売される。

その先行試食会が11/28～30まで開催された。

番組を見ていて、食べた人がすぐさま

「小籠包の味！」

と叫んだので興味津々だったのよね。

最終日の今日、行ってきた。

店に入り、メルマガの記事を見せて、注文完了。

麺は今回も揚州麺にした。

6分後到着。

やっぱりこの器好き。

きれいだと思うんだ。

具は豚肉、ねぎ、もやし、クコの実。

豚肉で取ったというスープは、、、

うは！

確かに小籠包！

豚の風味と野菜の旨みがダイレクトに伝わる。

こりゃ面白い。

揚州麺はこれにぴったりだね。

ｳ(⦿⦿)ﾏ～～～!!!

もちもち食感の麺は

噛んでいて心地よい。

豚肉と共に、

豚肉たっぷりで嬉しい。

ねぎは少し火が通っていて、

その食感もいいアシストになっている。

Σ(￣口￣;;; ﾊｯ

小籠包なら、ラー油が合うはず。。

あ(≧▽≦)う！

あと、香醋も合うのでは。。。

いいね！

胡椒も合うね！

マイルドな口当たりながら、

なかなか力強いスープだし、

揚州麺がそれをしっかり受け止めている。

麺と具がなくなってからも

レンゲがなかなか止められず、

箸を一度おいても、またレンゲを手にしていた。

これは認知されれば人気メニューになると思うけど、

1180円という価格がネックかな。。

お店のデータはぼぶのラーメン店ＤＡＴＡで。

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実食感想

実食メニュー：豚肉の超コラーゲン麺１１８０円
スープの種類：豚野菜
麺の種類：中太縮れ
具：豚肉、ねぎ、もやし、クコの実

スープの余韻：★★★★★
麺の評価：★★★★★
チャーシュー評価：－
メンマ評価：－
再訪問希望度：★★★★★
総合評価：★★★★★
ひとこと：気に入りました。

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