＜実食 2016/11＞
刺身を注文しました。
こちらのお店に行ってきました。
江別市で有名な刺身のお店です。以前から気になっていたんですよねー。
丁度、夕方頃ということで駐車場や店内はお客で賑わっていましたよ。
お店に入ると刺身や魚が並んでいます。
店主さんに人数と予算やお好みを伝えて盛り合わせもらうシステムのようですね。
常 . . . 本文を読む
2017年3月4日 78杯目【ラーメン 760円 スモールカレー 400円】バレーボールの練習試合で本牧まで遠征、そのあとお昼をチームメイトとこちらで。 13時45分入店、入りは9割、こちらは、4人いたので少し待つことに。 この周辺のお客さん訪問時たまにお邪魔をします。 店主さんは、このそばの日本大通にあるザ・ラーメン屋出身。 そこと似ている、昔ながら的なラーメンを提供しています。 あとは、トッピ . . . 本文を読む
東京から来阪された麺友さんとの話の中で、
麺屋NOROMAさんは訪問したことがあるけど、
姉妹店の麺屋BIBIRIは未訪問とのこと。
自分も、未食のメニューが残っているため、
同行して行くことになりました。
お店の前まで来てみると・・・
ポールポジションをGET！！！
そのまま並んでいると、次のお客さんが登場！！
こちらも大阪の麺友さんでした。
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藤平らーめん
（豚骨＋醤油 700円）
★★★☆
スープは豚骨ベースの醤油味。麺は中細ストレート麺。具はバラ肉のチャーシュー,ネギ,キクラゲを使用。
拳骨・鶏ガラからとったスープに適度の油分をもたせ、臭みのない豚骨出汁で甘みの残るコクのある仕上がりになっています。小ぶりのチャーシューが３枚入っていて、程良い肉質感がありいい味付けで頂けます。備付の高菜で味の変化を楽しめます。その他、お得なセット . . . 本文を読む
みそ
（豚骨＋味噌 820円）
★★★☆
スープは豚骨ベースの味噌味。麺は中太縮れ麺。具は肩ロース肉のチャーシュー,白ネギ,タマネギ,モヤシ,メンマを使用。
豚骨からとったスープに多めのラードで熱さを封じ込め、くっきりとした味噌タレでコクのある濃厚な仕上がりになっています。麺は森住製麺を使用し、もっちりとしたコシ感がありスープとよく絡んで頂けます。小ぶりのチャーシューが４枚入っていて、程よい肉 . . . 本文を読む
2017年3月3日 77杯目【ミニワンタンメンセット③ 850円】夜はゆかいな仲間とこちらへ。 4年ぶりくらいの訪問です。 ネットを見ると創業は1981年？ 創業36年と老舗ですかね。 22時に訪問するも、お店は盛況です。 入りは7割。 すごいですね。 メニューは、ラーメン、味噌ラーメンにトッピング系と餃子にチャーハン、それらのお得なセットが魅力的です。 軽いおつまみもあり、飲むこともできそうで . . . 本文を読む
2017年1月19日、「ラーメン なべさん」に行ってきました。
「胡月」を出た後、向かったのはコチラ。
「ラーメン なべさん」に行ってきました。
創業時（昭和33年）は屋台で、昭和43年に路面店になったようです。
今の位置に移動したのが、平成3年。
店舗に到着したところ、大変な賑わいで、その人気ぶりを窺い知ることが出来ますね。
▼ ラーメン（700円） ▼ . . . 本文を読む
2017年2月28日 75杯目【フュージョン 800円】久喜のお客様のところへお邪魔をする前に訪問。 こちらは、蒙古タンメン中本とラーメン二郎で修行した店主が昨年の2月にオープンさせたお店です。 12時40分入店、昼のかき入れ時はちょうど終わったところ？ メニューは、二郎系のラーメンと蒙古タンメン中本系のメニュー、二郎系のラーメンに蒙古タンメンの麻婆が乗ったものそしてまぜそばそして、つけ麺など。 . . . 本文を読む
福島から進出のお店の後に、気になるメニューのお店を考えてたんだけど、同行者が好みじゃなかったようで、浅草のKさんからコメントを貰ってた神田のお店まで移動してみますよ。お店の場所は味仙の並びとなっており、目の前の地下鉄出口工事で少し目立たない場所にあります。奥に長いＬ字型のカウンター席のみの店内に入り、券売機のメニューを見ると、八房らーめん（８９０円）、熟成豚骨らーめん（８９０円）とあり、そちらをシ . . . 本文を読む