＜実食 2016/05＞
中華そばを注文しました。
2016/05オープンのこちらのお店に行ってきました。
何故かこの辺りは煮干し激戦区になってますね。
ちなみに駐車場はありません。
店内はＬ字型のカウンター。
メニューは中華そばにトッピングのみの関東で良く見る構成。
自分は中華そば、同行者は肉中華そばでお願いしました。
中華そば。スープはあっさりめの動物系に煮干し . . . 本文を読む
みぞれ肉そば
（鶏ガラ＋醤油 630円）
★★★☆
スープは鶏ガラベースの背脂醤油味。麺は細ストレート麺。具は豚バラ肉,ネギ,モミジおろし,柚子を使用。
このお店は堺筋本町にあるお店の支店にあたり、地下鉄本町駅周辺に７月６日にオープンしたお店です。池田さん情報で早々の訪問です。鶏ガラ・豚骨からとったスープに多めの背脂と油分で熱さを封じ込め、爽やかな柚子風味をアクセントに、キレのある醤油タレで塩 . . . 本文を読む
醤油ラーメン
（鶏ガラ＋醤油 600円)
★★★☆
スープは無化調の鶏ガラベースの醤油味。麺は中細ストレート麺。具はバラ肉のチャーシュー,白髪ネギ,モヤシ,メンマを使用。
このお店は千日前にあった『ししまる』跡地に６月２３日にオープンしたお店です。鶏ガラからとったスープに適度の油分をを加え、丸みのある醤油タレで甘みの残るまろやかな味わいで、クセのないあっさりとした仕上りとなっています。中ぶりの . . . 本文を読む
大阪狭山市にあった旧竹麺亭からあぜ道へ
リニューアルしていた場所に、
6月3日にししまるさんが移転オープンしたと
まーちんさん情報にて、確認のために突撃してみました。
残念ながら、諸般の事情にてあぜ道さんは
未訪問のまま閉店されており、
お店の外観はししまるさんとなっていました。
入口横には「こだわり」、「鶏白湯 白醤油」、
「クリー . . . 本文を読む
2016年4月23日、「麺屋 廣島弐番」に行ってきました。
「冠生園」を出た後、一旦宿にチェックイン。
少し時間が経過した後、向かったのはコチラのお店です。
「麺屋 廣島弐番」さんです。
市内の有名店。
昼間に店の前を通った際、営業時間の変更を確認。
スタッフの卒業に伴い、3月22日から夜だけ営業になったみたいですね。
GWだけ営業時間を変えたり、色々工夫されて . . . 本文を読む
2016年7月16日 259杯目ゆかいな仲間と食べ歩き 3軒目【らーめん黒 830円】食べ歩きの最後はこちらへ。 つけ麺で有名な、道の別ブランドが、道のそばに昨年の9月にオープンしたようです。 20時10分に入店。 長濱店主さんがいます。 で、九州の長浜をかけたのですね。 カウンター10席で先客2名。 メニューは、豚骨スープがベース、白、黒は（マー油）、限定で赤（辛い）がありました。 僕は、白をい . . . 本文を読む
2016年5月28日 128杯目【ラーメン 700円】仕事でつきみ野へ行くことがあるのですが、車の時は、お昼にこちらへ来てしまいますね。 濃厚なおいしい豚骨ラーメンを提供してくれるところです。 12時入店、先客は4名。 カウンターに座りました。 スープは、羽釜で炊いています。 メニューは、ラーメンとトッピング系が主体、あと、限定やサイドメニューでチャーハンもあります。 ラーメンを麺柔らか目でいただ . . . 本文を読む
翌日は急遽な海が入り、エリア的にラーメンは難しそうなので、今日の夜に食べておこうかな？それでも気になるお店は定休日だったり、ランチ営業だけだったりと・・・。なので、こちらのお店で気になるメニューをと♪無くなってしまった学芸大学店と幕張の関連店で体験しており、それほど好みじゃなかった記憶だったので、ＯＰＥＮを知りながらも向かわなかったんだけど、ｔｗｉｔｔｅｒ上で豚そばと酢の相性の良さをつぶやいてる知 . . . 本文を読む
訪問日時:2016/07/20 11:45蓮沼に行こうと思っていたら、たまたま下北沢の新店の情報を拾った。蓮沼は近いし、いつでも行けるので、迷ったけど、今日は下北沢へ向かった。ここは武蔵野うどん屋さんだったところ。中華そば こてつ。下北沢一番街のはずれに7/17開店した。開店当日は中華そばが750円→300円だったらしい。近づいて商品写真を見る。それと言った特徴には欠けるけど、多分おいしいはず。 . . . 本文を読む
1983年創業の広東料理を提供しているお店なんですが、オープン前から行列が出来ており、外待ちが約20名程。こんなに人気があるとはつゆ知らず、直ぐに入店出来るだろうと甘くみてました。
三階建てになっているのでしょうか？
一見、狭そうに見えた店内ですが、余裕の収容数でして、高級感に満ち溢れた内装に、庶民的な小物には敷居が少し高く思えました。
メニューを見ると、単品が1000円台、2000円 . . . 本文を読む