今日のマグロ 2013-01-19 14:57:50 | 正寿司のマグロ 東京築地から届いた… 「長崎壱岐産生本まぐろ120キロ腹なか一番」 ややこぶりですがしっとりとした甘みがあり、酸味と脂の旨みが絶妙なツウ好みの本まぐろです。